哪里有法式烘焙培訓速成技術前十名學校

學校簡介：杭州杜仁杰烘焙專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓！

名店技術：國內家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產品技術培訓的！

學校地址：杭州市余杭區臨平街道龍王塘路86號

咨詢詳情：bai度一下　　杜仁杰烘焙　

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*魚膠粉可以用等量的吉利丁片（魚膠片）代替

*總有朋友問我魚膠粉、魚膠片、瓊脂相互替換的問題后來又做了個梅花形狀的杜仁杰蛋糕培訓學校，做法基本跟上面的差不多，就是將藍莓果泥過篩了次，使得慕斯口感更加細膩些，表面還加了個藍莓果凍層，感覺這個花形模子買的超值，用它做的東西都是那樣的美

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步驟九/step9打發好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀攪均勻，步驟十/step10再倒入模具中，步驟十一/step11放臺上震兩下，震出大氣泡，步驟十二/step12放入烤箱中烤至45分鐘左右即可哪里有法式烘焙培訓速成技術前十名學校

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步驟九/step9后水果切丁,裝飾即可

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