包子是中國老百姓較喜歡的一種傳統方便食品，北方是以豬肉大蔥餡較為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。學臺灣手抓餅技術 較有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。學臺灣手抓餅技術 至于開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色，種類繁多，不勝枚舉。

包子在中國已經存在了千年，包子在中國人的心中是要的食物之一。就算在發展迅速的新時代，包子也是毫無疑問的早餐，人們已經習慣包子加豆漿的早餐生活，其實小包子也有大名堂，現在包子的種類越來越多，包子已經不再是單調的食物了，而現在蜀媽職業培訓學校的早餐包子饅頭技術培訓正是包子創新的推動力，早餐包子技術培訓市場潛力巨大，每個中國人都是潛在客人。而早餐包子是餐飲界有成長空間的餐飲項目之一。只要你勇敢去做，那么早餐包子就會助你取得成功。

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包子饅頭技術培訓內容：

1、發面技術制作工藝及要點。

2、軋面技術制作工藝及要點。

3、各種餡料的制作工藝及要點。

4、設備使用維護；

5、各種調料的認識及采購信息；

6、為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧、培訓等各種服務。