炒貨是指植物果實經過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和專用顆粒"炒砂"(搜)作介質直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養，常吃對人體有相當的好處.目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養生膳，炒豆，糖炒板栗等。

鮮天下餐飲技術培訓學校   聯系人：趙老師

地址：新鄉市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓學校

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原料選用優質干果，經傳統工藝精制而成，品質上佳，營養豐富，香醇適口，回味悠長，干果是送禮佳品。精選當地優質水果， 創新的制作工藝，輔以多種香草秘煉，果肉細膩柔嫩，入口甜、咸、酸俱全，酸甜爽口，余味悠長。選擇美好的生活，選擇舒適的心情，選擇的人生，選擇精彩的奮斗

中華鮮天下炒貨干果上至八旬老翁，下至幾歲兒童，就沒有沒吃過炒貨的。炒貨是人們生活不可缺少的一部分，具有極其廣泛的消費群體和龐大的市場需求空間。如今隨著社會的進步和發展，炒貨的品種也推陳出新。從傳統的南瓜子、葵花子、西瓜子到松子、核桃、板栗，許多干果都進入了炒貨的行列；方法從純炒制到搖、裹、搓、蹦、挑、煎、炸不斷變化；花色從原味到椒鹽、五香、奶油等不斷翻新

炒貨技術種類多，口味好，健康營養，滿足不同消費者的需求，市場發展良好，前景無限。炒貨類、烘焙類、魚肉制品類、蜜餞果脯類、和田玉棗等。產品各地。采用獨特配方，采用優質果仁，結合現代工藝精心炒制出各種干果以滿足現代人各種新的消費需求。

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等

新鄉市鮮天下餐飲培訓學校鄭重：

1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走，包教，吃住免費。

2.所有培訓項目全部是真材實料，現場實地培訓。

3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。

4.學校一律性收費，中途不另收其他任何費用。

兩個人來學習，只收一人費用，吃住免費。

學小吃，創業成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業本身的發展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓項目，包括涼菜系列培訓，產品口味豐富，適合各地特色。中華鮮天下所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開店，也可流動經營。投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。傳授南北風味的特色，大小店面店鋪的經營理念及經營方法。講解常見的經營模式；教學方式簡單易學，有無基礎都*。我們是正規的餐飲技術培訓學校，來我們學校學習，老師是手把手教你的，老師在實踐的同時  還給你們講解理論， 然后你們在自己動手親自練習，你們什么時候學會學滿意為止。