重慶酸菜魚技術培訓學校哪里可以學

重慶酸菜魚是重慶的一種家常菜肴。由鯇魚、泡青酸菜、雞蛋、紅辣椒、香蔥、生姜、大蒜、花椒、泡椒末制作的一種食物。

市場：可做宵夜，可做正餐、家常菜，可作為餐飲門店、大排檔的特色產品。

課程簡介

培訓內容∶高湯的熬制、魚片的腌制、酸菜的炒制、輔料的搭配、傳授核心全套技術。 學習品種∶重慶酸菜魚