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學熟食鹵菜技術培訓費用是多少呀？哪里學靠譜？鹵菜培訓內容:

1、講述紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

2、鹵菜器具、設備的配制使用和采購。

3、講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

4、培訓高湯、鹵湯的配方與制作。

5、培訓鹵湯調色調味、火候把握。

6、培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。

7、培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。

8、培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。

9、培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。

學熟食鹵菜技術培訓費用是多少呀？麻辣鹵菜技術培訓機構哪里專業？ 鹵菜培訓選擇蜀媽鹵菜項目，蜀媽鹵菜，我們公司從事餐飲多年，一直都是虛心學習、精中求精，從各種原料質量識別、作用性能，經多年實踐，在傳統川鹵鹵制的基礎上融入各種鹵菜之精華，嚴格撒選各種原料標準，不使用任何食化產品，達到色澤自然、油潤光亮、香飄百米，強烈刺激食欲。所以，蜀媽鹵菜在市場中是非常受大家喜愛和追捧的。開一家這樣的鹵菜店，讓你擁有好口味，好市場，想不賺錢都難。