隨著生活水平的提高，人們的胃也越來越刁?！，F(xiàn)如今各種各樣的特色小吃都想進(jìn)入巨大的餐飲領(lǐng)域占一席之地，在這樣激烈的競爭面前，創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實(shí)力有聲譽(yù)的大品牌?？爵~美食一直以來在我國就極有人氣，無論春夏秋冬都深受消費(fèi)者喜愛，所以開家烤魚店是非常賺錢的，那開烤魚店在哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?極力推薦到成都蜀媽餐飲培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

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烤魚飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、如何選魚的講解；

2、烤魚飯的清洗與刀工；

3、烤魚飯去腥技巧；

4、烤魚飯的腌制方法；

5、新鮮魚腌料的配方及使用；

6、烤魚飯的油與汁的用法與計(jì)量；

7、烤魚飯秘制香料制作過程；

8、如何炒制底料；

9、烤魚飯的詳細(xì)講解全部過程。.

烤魚的做法配方哪家正宗，在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?一般人是很難猜出哪家的烤魚配方是正宗的，技術(shù)是較好的。但是，只要大家嘗過成都蜀媽烤魚之后，就知道答案在哪了。蜀媽特色菜就是烤魚，其正宗的味道就是深受消費(fèi)者喜愛的原因，蜀媽烤魚配方傳承古今特色美食，弘揚(yáng)我國飲食文化，深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善，不斷調(diào)整烤魚配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí)，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種烤魚配方，滿足了不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的口味需求。

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