紙包魚是新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。 紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！

紙包魚是采用電能加熱,加熱過程中不會像傳統烤魚的炭火加熱那樣容易產生重油重煙以及碳灰的污染,加熱時由于隔著一層包魚紙,魚肉和底料不會直接與盛器接觸,所以更加的干凈衛生清潔。與傳統烤魚外放式加熱不同的是,紙包魚加熱過程中位于包魚紙這樣相對密閉的環境中,這樣的情況下,底料中的香料和調料更加容易進入到魚肉中去,魚肉味道更加濃郁,而且更香,學習紙包魚技術,并且封閉環境下,魚肉中的水分不易流失,這樣的魚肉吃起來也更加的水嫩。

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四川瀘州熱門紙包魚培訓學校多少錢？成都蜀媽紙包魚培訓是經傳統烤魚改良演變而來的。是綠色健康美食，比傳統烤魚更香更嫩滑，重要魚肉會更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸魚更香，帶焦脆，而且一直熱燙，不上火，又完美突出烤魚的優點！將魚先蒸至八成熟后配上秘制調料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚非油炸、豐碳烤，所以保證了魚肉質的鮮嫩，秘制調料經過反復試驗、調制而成。

蒜香紙包魚培訓做法:

1、用料:草魚一條,蒜末一小碗,菜椒一枚,姜末少許,清油火鍋底料一袋,洋蔥末半小碗,香菜一小碗,紅辣椒圈少許。

2、先將魚洗凈,用蔥段、姜絲、蒜末、鮮味汁腌制,魚身斜切小口以便入味。

3、準備輔料,將所有洋蔥、姜、蒜、辣椒切末備用。

4、將腌制一小時后的魚放入鍋中蒸熟,放在錫紙上(油紙也可),將洋蔥末、姜末,辣椒末、火鍋底料拌勻澆在蒸熟的魚身上。

5、蒜末蓋在上面。

6、將魚和所有料包裹嚴實,將烤盤底層倒入油,包好的魚放烤盤上開小火,用油溫加熱魚入味。

7、等冒氣后,打開錫紙,撒上香菜末、蔥末,辣椒圈,可以開動了。

8、先吃掉魚后,再加點火鍋料加水少許,再放入喜歡吃的蔬菜。

9、魚吃完,開始吃菜,味道美美的,比外面的健康美味。