魚火鍋技術培訓哪里好？推薦蜀媽餐飲學校學習。就去專業魚火鍋訓練機構——蜀媽餐飲。在魚火鍋上面其結合了秘制的食療配方，并經過多年潛心鉆研，才能開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，學員可以在學之前到蜀媽餐飲培訓進行現場試吃，會有師傅為您專門熬制一鍋魚火鍋，覺得味道滿足之后，再來成都餐飲學魚火鍋技能。

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魚火鍋技術培訓內容：  

1、學習吊高湯的方法和技巧；

2、講述鍋底勾兌方法和調味技巧；

3、講述魚火鍋鍋底底料的識別和配方；

4、講述魚火鍋香料的識別和配方；

5、實操糍粑辣椒的制作方法；

6、實操魚火鍋底料的炒制方法；

7、實操魚肉的加工方法和炒制方法；

8、實操魚火鍋味型的調配方法；

9、魚火鍋秘制味碟技巧；

10、講述紅油和老油的處理方法；

11、講述炒制過程中的常見問題和處理技巧。

魚火鍋技術培訓哪里好？推薦蜀媽餐飲學校學習。魚火鍋技術培訓首要訓練各種火鍋,冷鍋,湯鍋,鹵菜,特色火鍋系列訓練及技能轉讓,立異火鍋系列等近百多個種類面向全國廣泛教授其精華技能。

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