火鍋是我們中華民族有著千年歷史的特色美食，并且眾人圍坐在一起吃火鍋也是一件非常享受并且熱鬧的事情，現在火鍋在大眾們的人氣超高。某些有商業頭腦的朋友們可能會想開一個小火鍋店，經營一下這方面的生意。

    串串香是草根美食較大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”較早出現在二十世紀80年代中期的四川。串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁，菜品豐富，服務優質，物美價廉而深受大眾青睞，食客們絡繹不絕。較初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上麻辣燙已成為四川味道的代表。

那么問題來了，對于這群沒有任何基礎的創業者來說：成都火鍋串串技術培訓費用哪里便宜？成都蜀媽火鍋品類較多，包括雞火鍋、美蛙魚頭火鍋、魚火鍋、牛雜火鍋、菌湯火鍋等多個品種，種類豐富，可以根據地區特點選擇合適的品種學習。在成都蜀媽火鍋培訓中心您可以找到絕大部分川渝火鍋的味型及品類，這對于很多需要做特色火鍋的學員有很大的益處。成都蜀媽傳承火鍋技術，通過教授學員較基礎的清油火鍋、牛油火鍋、菌湯火鍋等核心火鍋技術，同時傳授學員當地受歡迎的火鍋品類給學員，助力學員快速開店，教技術，教配方，讓學員學到川渝火鍋的精髓，能自主炒制火鍋底料，保 障學員的教學質量。

串串香火鍋培訓內容：

1、串串香火鍋底料的識別和配方。

2、串串香火鍋香料的識別和配方。

3、串串香火鍋糍粑辣椒的制作方法。

4、串串香火鍋底料的炒制方法。

5、串串香火鍋老油的處理方法。

6、串串香火鍋味型的調配方法。

7、串串香火鍋秘制味碟技巧。

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

9、串串香火鍋的勾兌方法和技巧。

10、串串香火鍋主要原材料的好壞識別等，