【溫州食為先小吃培訓學校】

成是食為先小吃實訓的技術研發總監，擁有近10年餐飲小吃項目研發經驗，針對食為先200余款項目進行創新改進，貼合市場。

成熟悉中國各式小吃美食，對小吃餐飲項目的研發具有獨特的想法，敢于、善于創新、運用新思維研發廣受歡迎的餐飲小吃美食。

林總監是品牌運營，現任食為先小吃培訓運營總監。曾任真功夫餐飲管理有限公司運營經理、廣東光大企業集團運營部經理、香港添添聚源味集團總經理助理兼運營經理。

林總監擁有近15年的餐飲工作經驗，為150個連鎖店進行管理、策劃、開拓和選址的經驗。

廚師簡介：喻師傅來自重慶，在重慶大酒店擁有近20年的從業經驗，桃李滿天下，級川菜，技術精湛，對餐飲食材的搭配與處理有著獨到的見解，善于創新，研發新菜式。

擅長項目：萬州烤魚、重慶雞公煲、重慶火鍋、石鍋魚、麻辣小龍蝦、豆腐花、麻辣燙、南北面食、關東煮、北京烤鴨、湘西泡菜、香辣小龍蝦、開心花甲等。

廚師簡介：劉師傅湘川菜系，做出來的成品，具有色,香,味,型方面到位。在教學方面對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的更好。

擅長項目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、萬州烤魚、章魚小丸子、鐵板豆腐、開心花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、精武鴨脖、蘿卜牛雜等。

廚師簡介：胡師傅從小愛好各種烹飪，熱衷于鉆研各地餅類的制作，有多項拿手且極富買點的餅類項目。經過多年的經驗積累、研究，已具有豐富的烹飪專業技能和實踐教學能力。

擅長項目：潮汕綠豆餅、武大郎燒餅、荊州燒餅、土家醬香餅、千層餅、公婆餅、鹵肉卷、雜糧煎餅、肉夾饃、生煎包、東莞大包、客家肉丸、炸雞排、關東煮等。

廚師簡介：本公司所有的培訓過程均擅長教學，曾先后在多家酒店擔任燒臘鹵味制作，已培訓過3000多名燒臘鹵味學員。

擅長項目：廣式燒臘、飄香鹵菜、嘉州鹽焗雞、精武鴨脖，、山西涼皮、沙縣小吃、津市牛肉粉、河南燒餅、隆江豬腳飯等 。

廚師簡介：畢業于專業的廚師培訓學校，廣東人，因從小酷愛甜品，從16歲起就四處求學，在五酒店做過學徒。憑借自己的努力與天賦，終成一師，先后在多家甜品連鎖店擔任甜品師與甜點開發師傅。

擅長項目：化州糖水、港式奶茶、鐵板豆腐、章魚小丸子、肉夾饃、炸雞排、香辣小龍蝦、日本壽司、、千里香云吞、公婆餅、重慶小面等。

廚師簡介：多年從廚經驗，先后在湖南一些大酒店擔任過主廚，經驗豐富，技術，教學以品種多樣化而受學生青睞，現任食為先“各種特色粉面”的培訓師。

擅長項目：重慶酸辣粉、桂林米粉、津市牛肉粉、柳州螺螄粉、衡陽魚粉、桂林米粉、原味湯粉王、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、客家肉丸、河南燒餅等項目。

廚師簡介：有23年的從業經驗，在南北方很多城市做過，.各種南北特色小吃以及各種口味的燒烤。嫻熟的燒烤手法、淹制配方，常常被學員稱作為 “燒烤”。

擅長項目：各種燒/烤/燙系列項目，如：木炭燒烤、油炸燒烤、南北面食、鐵板魷魚、鐵板豆腐、砂鍋菜、烤豬蹄、關東煮、日本壽司、章魚小丸子、湘西泡菜等各種特色小吃。

廚師簡介：食為先級面點早餐培訓師，包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，是食為先的“開心果”，教學方式深受學員的喜愛。

擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。

廚師簡介：成師傅是廣東潮汕人，出身廚師世家，家里爺爺、父母均為廚師，有多項拿手的特色項目，其中受好評的要數“砂鍋粥”以及“腸粉”。

擅長項目：砂鍋粥、石磨腸粉、鐵板燒、烤面筋、油炸燒烤、砂鍋菜、公婆餅、日本壽司、砂鍋粥、章魚小丸子、鹽焗雞、肉夾饃、鹵肉卷、河南燒餅、開心花甲、豆腐花等。

廚師簡介：多年小吃店經營經驗，對小吃技術的研發與創新有著濃厚的興趣，技術精湛，對學員認真、耐心、負責，的“開店模式教學”深受學員喜愛。

擅長項目：沙縣小吃、早餐粥粉面、原味湯粉王、日本壽司、腸粉、酸辣粉、麻辣燙、綠豆餅、砂鍋菜、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、石鍋魚、烤雞脖、小籠包等。