課程詳情
課程介紹
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??多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，保障教學質量;
??注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;
??經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;
??教理論，重實踐，反復練習;
??提供開店輔導，助力輕松創業;
??一、系統了解廣式脆皮燒鴨
??了解廣式脆皮燒鴨的由來、發展歷程消費人群、設備使用方法、原材料進貨渠道、項目搭配等;
??二、系統學習廣式脆皮燒鴨
??學習廣式脆皮燒鴨選鴨的要求、醬料、學習鴨的處理方法;
??三、廣式脆皮燒鴨技術指導
??學習廣式脆皮燒鴨如何入味、去腥、風干上色、制作時間等;
??四、廣式脆皮燒鴨項目學習
??學習如何出品、火候掌握、售賣價格、各口味如何調味、出品要求及后續產品的保存方法;
??五、項目實戰開店指導
??系統了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業!
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