課程詳情
課程介紹
材料準備：
2個大個雞蛋，45克細砂糖，60克牛奶，90克低粉，30克玉米淀粉，4克泡打粉，40克黃油，2克抹茶粉；
二、制作步驟：
1、雞蛋打入盆中，加入細砂糖，用電動打蛋器攪拌至蛋液發白膨脹（我用了大約3分鐘）。
2、加入牛奶攪拌均勻，將低粉、玉米淀粉、泡打粉三種粉類混合均勻，過篩兩次，篩到到牛奶蛋液中。
3、面糊用橡皮刮刀上下切拌至均勻無干粉顆粒， 黃油融化后，加入面糊中，切拌均勻。
4、一半的面糊倒入裱花袋中，剩下的面糊放入抹茶粉拌勻后，也倒入裱花袋，按自己喜好將兩種面糊擠入華夫格模具中。
5、烤箱180度預熱5分鐘，170度烘烤15分鐘左右即可。
課程評價
聚劃算
