廣東江門重慶/四川火鍋培訓
| 授課機構 | 江門食為先小吃實訓中心 |
| 上課地點 | 江門市蓬江區勝利路17號三樓，東莞樟木頭校區，東莞虎門校區，深圳龍崗校區，廣州校區，佛山校區，中山校|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
項目名稱：重慶火鍋
項目品牌：食為先
學習內容：重慶火鍋全套技術
培訓品種：見具體介紹
學習時間：2-4天
學習方式：現場一對一教學，學員親自動手操作。
原料設備：不受任何限制
售后服務：售后服務
重慶/四川火鍋培訓
一、重慶/四川火鍋培訓學費：
重慶/四川火鍋全套技術，傳授全套技術，核心調料配方，重慶/四川火鍋調料采購渠道，重慶/四川火鍋開店經營問題的解答等等。
當天來現場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導>光盤，食為先零售價800元.光盤數量有限，。
二、重慶/四川火鍋培訓項目介紹：
都說重慶有三寶：火鍋、美女、夜景?？梢娭貞c火鍋受歡迎的程度。重慶地處川渝，接長江，通中原，地理環境造就了這里獨特的飲食習慣。重慶人喜歡吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有豐富的維生素C，所以重慶四川的女孩，都個個的水靈。
重慶火鍋，品種多，在中國一帶，特別是廣東珠三角地區，可謂是遍地開花。新興的重慶火鍋有如：刷刷鍋，自助火鍋等等，連麻辣燙，也是從重慶火鍋衍生出來的。由于重慶火鍋的美味可口，消費層次也不算高，于是引得食客們趨之若鶩，網上也流傳出一套吃火鍋的，實在讓人捧腹不已。
吃火鍋的注意事項：
1，排空肚子，重要！身體是革命的本錢！
2，只吃貴的，不吃對的；
3，水少喝，不喝好！要喝，等到吃到尾聲再喝，而且不要喝廉價飲料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都沒關系！我結尾時可以連喝三杯，我一朋友可以連喝六杯。這才叫實力！他當晚就睡覺就沒閉過眼！
4，六親不認。搶菜時，千萬不要分散注意力，不要看見熟人就打招呼。要裝作看不見！要知道，晚一秒，蝦子就沒了啊！而且，就算是熟人，也會跟你搶底！
5，肥的，油膩的，少吃，尤其是叉燒之類的，很容易飽。不過，用于潤滑腸子加速排泄，可以考慮，但要謹慎。
6，熟悉地形。記住，貝啊，蝦子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟記于胸，直奔目標。
7，要慢慢吃，吃累了，聊個天，抽個煙，不一會兒，又餓了。
8，中途多去廁所，及時排泄，騰出空間。
9，選擇餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，臉皮薄的，千萬別帶他去，肯定影響你的食欲。
10，天下的－－－－健胃消食片！！
三、重慶/四川火鍋培訓內容：
1、火鍋配方中的香料的識別 ；
2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ；
3、火鍋清油的底料的炒制技術；
4、火鍋老油的底料的炒制技術 ；
5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ；
6、鴛鴦鍋制作方法；
7、火鍋味型的對鍋技術 ；
8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ；
9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業 ；
10、后期電話輔導，開店疑難問題解決等等；
四、重慶/四川火鍋培訓方式：
按照重慶/四川火鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、重慶/四川火鍋培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
