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更新時(shí)間:2023-04-10 10:03:04

熟食培訓(xùn)班-熟食培訓(xùn)學(xué)校-學(xué)習(xí)熟食技術(shù)

熟食培訓(xùn)班_熟食培訓(xùn)學(xué)校_學(xué)習(xí)熟食技術(shù)

價(jià)格 咨詢客服
授課機(jī)構(gòu) 北京品味軒餐飲管理有限公司
上課地點(diǎn) 總部:北京豐臺(tái)、分部:濟(jì)南槐蔭區(qū)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:北京、濟(jì)南

聯(lián)系方式: 13269929568(同微信)

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熟食培訓(xùn)班_熟食培訓(xùn)學(xué)校_學(xué)習(xí)熟食技術(shù)


  鹵菜熟食項(xiàng)目現(xiàn)在非常受關(guān)注,很多投資者都比較喜歡這個(gè)投資低,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)周期短的項(xiàng)目,所以進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人也越來越多,競(jìng)爭(zhēng)也激烈起來了。


  上課培訓(xùn)地址::總部:北京、分部>>濟(jì)南

  對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說,餐飲行業(yè)是一個(gè)比較熱門的選擇!是眾多創(chuàng)業(yè)者的熱門選擇!小吃類是一個(gè)熱門選擇、投資少、收益快并且經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單!所以許多的新手創(chuàng)業(yè)者都能夠的經(jīng)營(yíng)好一家餐飲店!但是我們還是要必須掌握技術(shù)或者一家店的!


  小吃類套餐價(jià)4800元(任意三種小吃)、美食類套餐價(jià)8800元(任意四種美食)


  品味軒熟食,不僅培訓(xùn)簡(jiǎn)單,而且技術(shù)費(fèi)用投入低,利潤(rùn)空間大。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)致富可謂難亦不難,只要選擇一個(gè)好品牌,只要你努力,把技術(shù)學(xué)到家,不僅是得了技術(shù),還是得了商機(jī),你還在問,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好-快快學(xué)習(xí)技術(shù)吧,品味軒熟食熟食陪伴您創(chuàng)業(yè)致富。


  培訓(xùn)項(xiàng)目:熟食涼菜套餐

  培訓(xùn)費(fèi)用:熟食涼菜套餐學(xué)習(xí)費(fèi)用3500元

  所學(xué)內(nèi)容:熟食鹵肉全套工藝.鹵肉、鹵雞、醬牛肉、鹵豬蹄、鹵豬頭肉、醬雞爪、牛羊肉與各種涼菜的制作.

  培訓(xùn)方式:一對(duì)一教學(xué),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作,隨到隨學(xué)!


  熟食,是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。


  如果您想選擇自己掌握技術(shù)、自己學(xué)習(xí)技術(shù)!歡迎您來到北京品味軒餐飲技術(shù)服務(wù)中心,專業(yè)的技術(shù)部師傅完全實(shí)踐真材實(shí)料的實(shí)踐性教學(xué),每種項(xiàng)目都是市場(chǎng)當(dāng)中較為熱門有一定市場(chǎng)的小吃美食項(xiàng)目!每種項(xiàng)目都有詳細(xì)的配方比例!隨時(shí)市場(chǎng)上越來越多的餐飲小吃店,如果您也想要加入進(jìn)來,那么歡迎您的學(xué)習(xí)……


  品味軒為您介紹熟食鹵肉的做法:

  1、 把買來的豬頭肉洗凈,可以用鹽和白醋搓洗幾遍去除腥味;

  2、 用炭烤的方法把豬頭上的毛除去,也可以用刀片刮,要注意處理干凈;

  3、準(zhǔn)備花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒等配料,把它們洗凈切好,然后用紗布包在一起;

  4、將豬頭切成兩半,放進(jìn)高壓鍋中注意老的放下面,較嫩的放在上面,把準(zhǔn)備的配料包放進(jìn)去,開火;

  5、加熱到豬頭肉變紅時(shí),放入食鹽、料酒、老抽和味精等調(diào)味;

  6、先用大火將豬頭肉煮開,再轉(zhuǎn)小火慢慢煮,直到煮爛,豬頭顏色變成深紅,再在鍋中繼續(xù)浸泡一段時(shí)間,基本上就已經(jīng)鹵制好了。

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