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• 項目名稱：東莞大包

• 項目品牌：食為先

• 學習內容：東莞大包全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：3-5天

• 學習方式：現場手把手教學，學員實際動手操作

• 原料設備：不控制任何材料

• 售后服務：免費技術升級

一、東莞大包技術培訓介紹：

?????手把手傳授全套技術，現場實際操作，包括所有核心調料配方全無保留，從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制，及所有細節流程、調料采購渠道，東莞大包開店經營問題的解答等等。本中心采用傳統正宗工藝配方流程，的實店操作技術，絕無添加任何違規物料。

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二、東莞大包培訓項目介紹：? ??

? 東莞大包技術培訓是食為先小吃培訓學校比較經典的本地特色項目，東莞大包，在東莞流傳已久，但是由于受北方包子和南方包子的，東莞大包一度陷入銷聲匿跡的勢態。食為先的師傅。專程為了學習東莞大包去拜訪當地比較有名氣，正宗的東莞大包店鋪老板，在對方的幫助下，我們很快地將東莞大包技術給學到了手，另外還結合了我們做飲食開發多年的經驗，在原有的基礎上還進行了小部分的創新。
? 正宗原始的東莞大包店品種繁多，一般經營的都有東莞大包、生肉包、奶黃包、流沙包、豆沙包、糯米卷、饅頭、花卷、菜包等等。?

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三、食為先培訓中心的東莞大包培訓內容如下：

1、東莞大包技術培訓原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；?

2、東莞大包基本形狀的練習及穩固；

3、面點制作各種餡料的調制以及蒸制火候握；

4、鮮肉大包制作技術；

5、鹵蛋的制作技術；

6、奶皇包制作技術；

7、叉燒餡料的制作，叉燒包的制作技術；

8、豆沙包、流沙包制作技術；

9、糯米卷的制作方法；

10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。

11、原料采購、存放、保鮮技術；

12、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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四、東莞大包培訓方式：

食為先培訓中心東莞大包全套技術較大的賣點在于做出來的東莞大包又白、又泡、又軟、口感又好，而且不添加任何違規添加物。老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。????
五、東莞大包培訓時間：

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先東莞大包技術培訓：

1、過硬的技術，多個實訓基地，強大的師資團隊，老師手把手教會學員全套東莞大包技術。

2、我們為您提供的是更專業的更的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。

3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等等。

4、簽訂學習合同，包教，學習技術有。

5、學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

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食為先東莞大包5大

• 1.東莞大包是食為先派技術專員去東莞某五酒店引進回來的特色項目；

• 2.自從引進后，基本上每個月差不多都會培訓幾十個學員；

• 3.部份開店的學員生意還過得去，口感比普通包子松軟很多，市場口碑較好；

• 4.東莞大包絕不添加任何違禁配料，憑工藝調整就可以蒸出白得跟紙一樣的面皮，而且包子面皮特別光滑；

• 5.學員開店我們都會指導和介紹專業的采購渠道采購到東莞大包項目一些專用的設備和材料；

在食為先你能學到什么

+要學多久？可以分期付款嗎？+

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。?

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

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• 連鎖品牌

• 專業小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有三十多家分支

• 提供學費分期

• 不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

• 業界豐富經驗

• 多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業

• 正宗技術配方

• 擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項目

• 已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課

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