“愛吃是一種學問，是一種藝術，是一種追求美好事物的精神境界，所以別說我是吃貨，叫我饞師。”這種帶有調侃性質的網絡語，把“吃貨”上升到了一個“師”的地位，不像是虛妄之語，而是有很強的指向性，這種讓圈內人首肯，讓圈外人點贊，近似于偷換概念式的善意噱頭，可以莞爾一笑。

        冒菜：在四川等多數地區稱為冒菜；主要經營形式：將素菜放到展示柜供消費者選擇或者直接讓老板配菜可直接只冒素菜，也可葷素共冒；將菜選好之后放在竹簍或特制冒菜蔞里面冒熟放到碗里加燙、調料加以調味即可食用，因其制作方法而定義為“冒菜“。

【紅景泰】冒菜培訓內容：   

1、冒菜原材料（香料）的識別和選購。

2、調料、香料、油料的選擇和應用。

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

10、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

現在冒菜、冒菜培訓層次不齊，讓真心想學習技術的學員，難以辨別、不知道如何判斷，有的冒菜培訓層層疊疊的包裹著自己，偽裝著自己，褪去種種外殼，里面的內容究竟如何，并不容易判斷，其次太多的冒菜培訓擺在你面前，形成了誘惑和干擾，就像猴子掰包谷一樣，一個包谷時，你會剝開來細細觀察，兩個包谷時你會放在一起比較，滿眼包谷時你會分不清誰是誰。選擇哪家專業的冒菜培訓是不是讓你一頭霧水，飲食行業重要的是健康和味道。其它都是次要的，好是選擇一對一的教學模式。都是親自動手操作的好。

住宿安排：學習期間吃住均由公司提供
授課方式：實操為主，理論為輔；先學后做，先易后難。手把手、親手操作，守護式指導
授課時間：滾動教學，隨到隨學，不限時間,學會為止，也可根據學員情況靈活安排，
授課地點：成都市武侯區紅牌樓商業城A座公寓（二環董家灣北街口公交站旁）
鄭重：毫無保留傳授所有小吃的核心技術，享有售后指導和新品的權利

聯系電話：也是微信號）