哈爾濱四川拌菜技術培訓-哈爾濱引航餐飲技術培訓中心
免費品嘗 滿意后簽約學習
授課機構 | 哈爾濱引航餐飲技術培訓中心 |
上課地點 | 哈爾濱道里|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯系電話 | 17358506921 |
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課程詳情
東北拌菜、正宗四川拌菜系列
技術配方性買斷 免費品嘗 滿意后學習
兩個人學習只收一人學費 一對一教學
學會為止
終身免費技術升級 免費開店指導
贈送:價值2000元授課開店指導
正宗四川拌菜種類:
葷菜:
牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉
豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉
口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手
素菜:
黃瓜、甘藍、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜
木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲
干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干
水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮
面皮、米皮、涼面、面筋
花生米、炸黃豆
特色拌菜近30余種:
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞
麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲
蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲
麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲
姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍
油熗茄子、虎皮尖椒、風味干豆腐絲等,,
核心技術
秘制紅油、各種料油的制做
原料的選擇加工
中草藥的識別
拌菜調料的比例
神秘香料的調配與運用
各種味道的轉換
原材料的儲存與保管
贈送:超值分享(、餐飲行業授課指導)
不是真正的只會照書念給你聽!
真正的教給你的是經驗+理論結合實際+科學的經營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創業計劃,助你實現夢想!
投資選項、
市場定位
市場分析調研、同行業經營狀況分析
選址分析與評估
選址客流分析
投資預算
營業額預估
運營成本預算
產品結構、
產品市場定位、
產品銷售分析、
產品銷售(調研、研發、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產)毛利率核算
投資回報率評估
籌備開店前的工作步驟
運營分析、指導
運營客流分析
供應商管理
原材料管理
品控、質量管理
工作、產品標準化、流程化、制度化
單品核算
節能降耗
客戶維護與開發
餐飲宣傳與銷售
品牌維護、樹立品牌形象
VI設計
管理模式導入
財務分析
人資管理
怎樣選人、培養人、用人、留住人、激勵人
怎樣穩穩立足市場,
怎樣與同行業競爭,打敗競爭對手
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學員待遇 :
贈送:(餐飲行業親自教授的經營管理課程和創業知識)
免費:加入會員享受會員待遇
免費:提供經營、管理、技術咨詢
免費:提供創業計劃和創業指導
免費:產品升級
學員學習,可來1-2人攜帶身份證,只收一份學費,隨到隨學不限學期學會為止。全年開課節假日不休息。
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