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成都食尚香餐飲小吃培訓

包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...

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更新時間:2022-04-06 11:39:33

成都絕味鴨脖做法培訓

專業餐飲技術培訓_先嘗后學_明碼實價_全套技術無保留教學_包學會

授課機構 成都食尚香餐飲小吃培訓
上課地點 成都錦江區獅子山街道|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 4000-757-730

課程詳情

絕味招牌風味,香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼,味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味,醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。


絕味五香風味,濃郁鹵汁、鮮香勁脆、細膩耐嚼,每一口都是對唇齒的無盡挑逗。醬鴨風味,香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,辣中有鮮、有鴨香,滿口留香余味無窮。

絕味鴨脖技術培訓

0基礎教學,從香料的認識和選擇,到成品,一步一步,耐心講解,反復動手實操。直到做出絕味的味道來,不限學習時間,培訓期間所有所用食材,調料均免費使用,不限量。

1.食材選料。

  2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制

  3.鹵水的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制

  4.老師教學員絕味、純味制作的流程與技巧

  5.肉質、鮮湯等湯料的制作及保養

  6.反復實踐操作,練習操作流程

  7.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止

  8.講解開店流程及經營管理

包含:  鴨脖、雞爪、雞翅、鴨頭、鴨掌、鴨胗等多種食材


凡到成都佳茂餐飲培訓學校學習的學員,我們佳茂做出以下鄭重:

1、所有學習項目,先免費試吃,試吃滿意再學習

2、真正扶持創業,在學習期間免費提供學習期間工作餐,住宿。

3、學員,提供核心技術及配方,包教,學會為止,不限制學習時間,長期免費回爐深造。

課程評價
聚劃算
課程列表 |機構簡介 |培訓動態 |培訓動態 |學員動態 |學校環境 |成都冒菜 |內江牛肉面
機構地址:成都市金牛區一飛大壹號
請咨詢: 4000-757-730
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