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小本創業開廣式燒臘店合作鵝天下如何？你喜歡吃燒臘嗎？還記得周星馳電影《食神》里一碗黯然銷魂飯吃得評委無比銷魂---其實就是一碗叉燒飯，但是卻是燒臘中的精華！
廣式燒臘的精髓其實在于“燒”字，而燒的技巧來說的話，一字記之曰：心。從燒臘選擇的木料、掛爐的手法，再到憑借老到經驗才能決定的火候，不用心不能做出味道獨特的燒臘，的廣味燒臘都要經過每個美食匠人不斷的改良，這是一種值得珍惜的滋味。
廣式燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。
燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。而廣式燒臘飯也深受人們的喜愛的，經過燒制或鹵制的醇香燒臘，配上米飯別有滋味，而且經濟實惠，方便快捷。
小本創業開廣式燒臘店合作鵝天下如何？在廣東地區開一家廣式燒臘快餐店是一個不錯的創業想法。鵝天下燒臘快餐是一個主打燒臘快餐、營養燉湯、蒸炒類快餐、時尚飲品的特色餐飲品牌。、沒經驗的朋友也不用怕，由專業團隊扶持開店，手把手教你如何開店創業。有興趣的朋友可以了解一下！
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