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學正宗海鮮 這里教的正宗
海鮮的概念在山東較早是在青島流行起來的。但在中原，也有一群“無海鮮不歡”的美食愛好者，為了滿足吃客們的需求，“ 中華經典美味將“海鮮”引進培訓，受到學員們的一致好評。
為什么這么多人選擇學習海鮮技術，想賺錢的商家們紛紛看好海鮮，幾乎開一家火一家噢！餐飲的本質是社交，今天的年輕消費者到店，較好不是先用嘴吃，而是先用手機拍，不管是餐廳布局、服務人員還是菜品，只要滿足顏值高、可拍照、可分享，就有了占據朋友圈的先天，而這種再加上單品、精品致勝，想不引起消費者關注都難，海鮮正是做到了這一點。
如今的海鮮摒棄傳統海鮮經營模式單一產品，挖掘中國海鮮市場所被低估的巨大價值，這個品牌樣式百變，清新口感，安全健康，讓人流連忘返，年輕、時尚總是能夠吸引多的消費者前來消費，的市場證明海鮮的前景是非常大的，微小的投資能得巨大的回報，海鮮，營業好盈利。
一份海鮮，先以焯熟的豆芽打底，然后是一條炸制定型的草魚，較后是或蒸或爆炒過的花蛤、扇貝、紅蝦、皮皮蝦、小龍蝦、梭子蟹、鮑魚、玫瑰螺等十多種海產品，碼放整齊后澆上秘制料汁，撒上紅綠辣椒和白芝麻點綴就可以上桌了。魚肥蝦美蟹滿黃，雖說主調都是麻辣，但因為每種食材都用較適合自己的方式烹調過，吃起來麻與辣的層次又各不相同，一眾吃貨再也無法控制體內的洪荒之力吃到滿嘴流油。
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一下蒜烤扇貝和蒜烤鮑魚，蒜蓉的比例與咸度剛剛好，既突出了蒜香也不會搶了扇貝和鮑魚本身的鮮，同時蒜蓉還有一點點的脆口，堪稱。麻辣小龍蝦因為是放在海鮮里面的，單獨嘗了一下味道是偏清淡的麻辣，但放到海鮮里面澆汁后一下子變得濃郁豐滿起來。蝦肉飽滿沒有空殼無肉的，腮腺部分處理的也很干凈。 海鮮因其天然豐富的鮮美滋味和極高的營養價值已成為今日吃貨們桌上餐不可或缺的重要食材。
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