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學正宗鐵板燒? ??這里教的好
鐵板廚房快餐是一家不只有料美味,而且還是一家十分吸引人的快餐店!它的吸引力次要是它不同于市場上那些大大小小的快餐店一樣千篇一概。我們都曉得,千篇一概的快餐店不是消費者所喜歡的,因而,快餐雖然多,但卻不能爲食客帶來滿足!但是,鐵板廚房快餐不同,鐵板廚房快餐它在于烹飪形式,在于就餐的樂趣!
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主營商品豐厚,有黑椒引誘、熱辣韓式、濃情蒜香、浪漫番茄、南陽咖喱五大系列,更有牛排系列可選,可以抓住每一個消費者的口味愛好,且能掩蓋國際少量的消費群體,是一款消費者叫好、運營者贏利的特征快餐品牌。鐵板飯的投資十分靈敏,以自助烹飪爲特征,運用特制的烹飪設備,將繁雜難做的餐品變得簡單,即便沒有烹飪經歷的人也可親身入手現做現吃。簡單學習,輕松掌握。萬元出資,無需專業廚師,一對一教學。舊式鐵板燒飯好質量,價錢廉價實惠。店面開哪都能引來客源,進賬不用愁。
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鐵板燒開始是種高級餐飲,一般出現在星級酒店,高檔餐廳內,鐵板燒使用的也是上乘的高級食材,而且燒烤過程中只加入鹽、胡椒兩種調味品,味道種類略微有點單調。直到近幾年鐵板燒才開始被被改良進入大眾的視野,食材也豐富到人們日常可見的鮮肉和蔬菜,燒烤過程中會加入美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬等多味調料,使鐵板燒的口味更豐富,更加適合大眾口味。
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地址:河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉市餐飲培訓總校
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①:在新鄉市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有 專車免費接送。
②:凡在新鄉市汽車東站下車的學員,下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③:凡在新鄉市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心醫院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
④:開車過來的學員,可以掃碼加微信,給您發微信位置,按照導航位置過來。
中國名食園餐飲培訓學校有強大的技術開發隊伍,所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后享受免費技術升級。名食園餐飲小吃培訓將免費為學員提供技術升級,形成長期合作的關系,從而以最快速度讓我們的產品服務大眾,占領市場,形成共贏的局面。
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學正宗鐵板燒技術 這里教的好
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
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鐵板燒之興起原由,眾說云云,缺乏史冊可考,不過較為可靠的說法,是指在十五、六世紀時,西班牙人所發明。當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。
這種烹調法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。現由臺灣改良后進入大陸發展,而今餐廳所使用鐵板燒料理臺是將歐美廚房所用的西式煎板爐(Griddle)加以改良而成。 現代的餐飲設備,無煙的燒烤環境。
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名食園專業為創業者提供美食技術,我們為廣大創業者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習,一對一小班授課,保證每個學員畢業都能成功的開店,獨立的經營。名食園鄭重承諾:先品嘗,后學習,包教包會,吃住免費,學期不限,學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學不會退全部學費。提供經營方案,指導開店,確保開店成功。
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學正宗鐵板燒? ??這里教的正宗
相傳鐵板燒是西班牙人發明的。在十五至十六世紀,西班牙的航運發達,經常揚帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船員只好終日以釣魚取樂,釣到魚之后再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后來這種烹調法由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初傳入日本,經改良成為名噪一時的日式鐵板燒。
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日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式,它不同于中餐的
燒烤和韓國燒烤,吃日式鐵板燒是財富和地位的象征(也只是一種象征)。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟,這些食材事先不能腌制加工,而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以它對原材料的要求是相當高的,比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。
示范講解:
自我實踐:
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學正宗鐵板燒技術 這里教的正宗
北京鐵板燒相對于日式鐵板燒,北京鐵板燒主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式鐵板燒非高檔原料不做,所以成本高,而現在鐵板燒大廚們開動腦筋,將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等,都可以鐵板上炒制。
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法式鐵板燒鐵板燒是一種味覺與視覺相結合,他是尊貴的餐飲享受,法式鐵板燒它改變了傳統的烹飪形式,依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作;它所有的原料會在您眼前烹制,烹調出專屬您口味的美食,讓客人體驗貴族式的餐飲享受。花式鐵板燒綜合各派鐵板燒之長,將傳統日式鐵板燒創新為花式鐵板燒。
餐廳將法式大餐的廚房搬到鐵板上,從切、配、盛盤、裝飾及一切法式烹飪技藝,都展現在您的面前,把法式烹飪技術與中國傳統藝術融合在一起,上菜程序也是法式大餐的格調,開胃酒、開胃菜、湯、主菜、甜點、水果等。廚師鐵鏟的揮舞下,所有東西從活蹦亂跳到美味可口,這就是鐵板燒的魅力。
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這里培訓中國正宗鐵板燒? ? ??秘制配方全教
鐵板燒主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。這是因為每一家韓國料理店都非常重視選料,很多韓國料理店用的牛肉都來自專門的肉聯公司。根據所需肉部位不同,這里的肉牛吃的飼料也有不同配方。據說,有的牛在養育時,要每天喝啤酒、聽音樂,還要接受專門的按摩。是否確實如此,尚不得而知。不過,韓國燒烤選料的嚴格絕對是真實的。
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