課程詳情
烤魚，也稱為烤活魚，各個流派眾多，什么萬州烤魚、烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚，叫法不一，其實配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜。烤魚其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道獨特菜肴。烤魚以其特殊的制造工序和獨特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。豫香園烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，先“小烤”全魚，再“碳燒”活魚，將“細烤”與“慢燒”結合使用,以“烤”入味，以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味,視之如整魚火鍋, ?烤魚集燒烤慢燉火鍋之精華,鮮香麻辣,看了就想吃，讓人回味無窮。
豫香園烤魚特調秘制湯料，經過先烤后燉的烤魚，加入烤魚王研發的秘制湯料，再加入喜愛涮菜，讓你涮得開心吃得美味。豫香園烤魚對傳統美食進行大膽結合，口味新奇，不斷創新豐富口味滿足不同口感需求。烤魚自制蘸醬，融合多種調味品，依照個人口味自助調配。豫香園烤魚烹飪食材均勻受熱營養不流失，出餐快。烤魚的烤魚外酥里嫩，營養健康，老少皆宜。烤魚合作，操作簡單投資不高，經營靈活，四季盈利。
豫香園烤魚憑借獨特的配方、的口感得回頭顧客。本店拒絕使用香辛添加濟，精選數十種中藥材調料，結合川味火鍋用料特點融合腌、烤、燉三種烹飪工藝并搭配10余種新鮮配菜，營養保健、油而不膩、辣而不燥，食之唇齒留香，分別有麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味、醬香味、酸辣味等10余種味道，適合各地不同食客。
學習期間安排食宿，實體店跟班操作，師傅手把手傳授全套技術，無論有無餐飲廚藝基礎經過培訓后均能獨立開店，我們成熟現成的技術和經營模式學員復制照搬即可。
豫香園培訓烤魚課程安排：培訓講解：A、理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經營小技巧，創造財富。B、示范講解：1、專業老師一對一的示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。C.自我實踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
新鄉豫香園小吃培訓學校是有品質服務的美食培訓中心，是新鄉市正規餐飲培訓基地，學習時候老師手把手教課，老師教過后，學員自己下手實踐操作學習，所有技術核心配方配料不保留的教課，技術，味道正宗，隨到隨學，學期不限，學會為止，學習炒菜培訓選正規學校，使大家掌握一門實用技術，打開創業之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習！
