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現在在市面上有很多受歡迎的美食，在眾多的美食項目中，真正受歡迎的是梅花糕。近幾年隨著梅花糕受歡迎程度不斷上升，市面上出現了大大小小的不少品牌，諸多品牌中真正受歡迎，得到了消費者青睞與認可的是豫香園梅花糕。豫香園梅花糕成立于2014年，經歷四年的發展，目前已經在各地打開市場，是的好項目。
梅花糕是江南的風味特色小吃。源于明朝，發展到清朝時就成為江南地區較的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類似。梅花糕也是南京、蘇州、無錫風味小吃。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
要說這制作梅花糕也是功夫活兒，還得有耐心。首先，把準備好的面粉和酵母粉加水做成面糊，可別小看這一步，水不能加多，也不能加少，一定要適量。不然，這口感可就差了。所謂失之毫厘謬以千里，切記切記。之后再將其注入模子內，撒上五顏六色的餡料，放上白糖增加甜度。這餡料也是有講究的，這豆沙若是炒過的，必然細膩，滋味甚好。或者換成果醬，也一定要酸甜開胃。之后，蓋上鐵蓋板烤熟梅花糕。
豫香園的梅花糕在繼承了傳統制作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經特制爐具烘烤而成。梅花糕是甜品點心菜譜之一，創制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫傳統糕類小吃之一。同無錫的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。
豫香園梅花糕技術培訓鄭重：先品嘗，后學習，包教包會，吃住免費，學期不限，學滿意為止。提供經營方案，指導開店，學以致用，創業!教學方式：理論結合實踐，以學員親自操作為主，以學習基礎理論為輔。新鄉豫香園培訓指出：誠信教學,品質,實現共同盈利，全天接受小班報名,滾動式開班,專業師傅手把手教學。培訓，學習時間不受隨制，自由練習直到學會為止，提供食宿，免費提供學習材料。培訓二，我們有專業的師傅教學，實踐操作加理論為輔，手把手傳授核心配方。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
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