課程詳情
熟食鹵肉店經營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿市場、村鎮街道、商場、超市、社區、學校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設店中店或店中柜，既可固定開店經營，也可推烤車擇點流動經營，方便至極，豐富的產品和的口味讓投資者開業就盈利，在短期內收回投資，實現當老板的夢想。
鹵肉鹵菜好吃，成本低，品種全，能賣上價，出品率高，利潤大，我們豫香園全部做到了。豫香園的熟食鹵肉制作技術先進，鹵肉配方科學，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，好學易懂，國家資質，正規的醬肉鹵肉培訓機構。豫香園的醬肉鹵肉制品，精選純天然原料，采用當今的解膩脫脂技術，做出的醬肉鹵肉配而不膩，肥肉吃在嘴里不膩有香脆感，連肥肉都入味，出品率高。所有醬肉鹵制品：色澤逼真，香而不膩，口齒留香，口感舒適，里肉外皮香氣一致，肉香四溢。
豫香園熟食鹵肉取各地美食之精粹，并研發了各種新型口味，食客常吃常新！豫香園餐飲鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發傾力打造新營養熟食理念，在涵蓋中國傳統鹵味的基礎上，進行優化改良，研發口味獨特、新興形式的產品；同時為適應中國國情和民眾需求，使消費者在享受美味的同時融入養生理念，使其更具有營養價值。公司專業從事系列餐飲美食的研發、投資、合作，旗下擁有多個成熟運作的餐飲品牌，豫香園餐飲鹵菜熟食有著良好的社會口碑。
豫香園鹵肉熟食培訓內容詳細簡介：
1.專業鹵菜老師詳細給學員講述鹵菜的發展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等各類區別及相同異同點，方便學員理解后進行學習經營。
2.詳細講解鹵菜器具、鹵菜的設備及各類器具的價格及購買地址，同時學校也可以提供各類器具給學員。
3.講解鹵菜專用的香辛料及各類大料的搭配比例、使用方法及各類大料的特性，鹵菜好不好吃了，關鍵靠的就是鹵制時使用的大料。
4.講解培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的前期處理，例如肉類的前期清洗、處理、浸泡等肉類的處理，肉類的處理很關鍵，如果處理不好，鹵出來的肉有血腥味或者不入味。
5.專業老師講解培訓鹵菜使用的高湯、鹵湯的配方與制作。
6.后期培訓鹵湯調色調味、火候把握的把握，根據不同地方的口味，鹵出來的肉可以發白、發黃、發紅等不同口味。
7.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓各類素菜的鹵制方法及配料過程等。
10.鹵菜好不好吃，關鍵看的是百年老湯，我們教授學員鹵湯制作好后，怎么保存老湯，使老湯如何保存后變成百年老湯。
11.培訓鹵湯的保管與存放。
12.培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入新鄉市豫香園，致富創業。我們這不做合作的，直接教給你核心配料技術，在學習期間，你學習的技術是我們這毫無保留的全部告訴你配方配料到克 給你書面資料，你將來學習以后任何配料都不需要再從我們這購買的 這些配料不管你將來在什么地方經營開店；這些配料在你們當地都是可以買到的。
