機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：紅牌樓-地鐵站
聯系方式： 028-85595209
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課程分類
餛飩是起源于中國北方的一道民間傳統面食，用清水和面做皮，皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯，制作，長時間等待，餛飩發展至今，遍布各地，是深受人們喜愛的特色早餐小吃。 餛飩皮薄餡嫩，煮熟后有透明感，味美湯鮮，早中晚餐皆可以，餛飩需經歷所謂‘三沉三浮’，方可煮熟，餛飩樣式制作各異，鮮香味美，餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。 餛飩店投資不大、靈活、，餐飲從業經驗，投資少，快，面向大眾化消費，無論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩之絕技，餛飩重湯料，而水餃重蘸料，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短，客戶眾多。
混沌培訓內容：
1、多種餛飩餡的處理方法技巧實操。
2、底湯的處理方法與技巧實操。
3、各種口味湯底的調制方法。
4、餛飩皮的制作實操與練習。
5、餛飩醬料的調制。
6、餛飩面的搭配制作方法。
7、香拌餛飩的制作配比。
8、炸餛飩的制作方法。
9、餛飩投入費用預算以及避免風險。
10、餛飩調味品及原料的貨源渠道。
11、餛飩與生意技巧。
12、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
