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更新時間:2022-03-03 15:36:45

四川哪里可以學做養生菌類火鍋技術培訓

授課機構 成都紅景泰餐飲培訓
上課地點 中國四川成都|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:紅牌樓-地鐵站

聯系方式: 028-85595209

(本頁面由 青羊區紅景泰餐飲服務培訓部自行上傳,本網不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產權負責,如有侵權請聯系處理刪除qq:16720809  。)

  養生菌類火鍋簡介:

  養生菌類火鍋含有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近30種野生菌。野生菌火鍋湯底略顯渾濁,但吃起來很香,比聞上去都要香許多,還具有補鈣等保健作用。其雞肉細嫩,湯清味美,菌菇清香,清淡爽口,山珍勝海味。

  養生菌類火鍋培訓內容:

  1、學習吊高湯的方法和技巧。

  2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

  3、養生菌湯火鍋底料的識別和配方。

  4、養生菌湯火鍋的加工處理方法和技巧。

  5、養生菌湯火鍋味型的調配方法。

  6、養生菌湯火鍋秘制味碟技巧。

  7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

  8、養生菌類火鍋主要原材料的好壞識別等。

  養生菌類火鍋培訓時間:

  成都紅景泰采用一對一教學,一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。


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