第2組->34.醬骨頭（醬大骨頭）
| 授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓沙井校區 |
| 上課地點 | 新鄉紅旗區平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
東北醬棒骨是以豬棒骨和脊骨為主要原料制作而成的美味佳肴，其特色清香細膩，甜蜜可口，美味，是下飯的佳肴！是東北的一道傳統名吃。河南豫香園培訓正宗東北醬棒骨技術，其特色醬香濃厚、肥而不膩、回味悠久.醬骨頭飯培訓內容：骨頭的選擇，骨頭的清洗與處理，香料的配制，醬骨頭飯的煮制技術。
秘制東北醬骨頭培訓，鄭州哪里可以學習正宗東北醬骨頭技術，大盆骨培訓，手撕大骨頭培訓，學習大盆骨做法配方，豫香園醬骨頭培訓班。東北醬骨頭是把豬大腔骨從中間斬斷，用冷水浸泡數小時后加香料小火慢燉而成的一個醬香濃郁的美食。經過醬制的豬骨香而不膩，吃起來是滿口留香、姿勢豪邁。而且勾人的是用吸管滋溜溜的把骨髓吸出，一股濃香直沖腦門。
醬大骨頭:是我校教授將店配方全部包教，然后加以改善形成我校秘方，獨特工藝，獨特風味。來我校學習醬骨頭的學員可拿當地做技術口味好的醬骨頭，來與我校醬骨頭口味做對比，不次于任何一家口味。
豫香園醬大骨頭技術培訓特點：大骨選用優質豬骨獨特工藝，制作的醬骨頭呈現外表油亮，濃郁味醇，在冬日里深受廣大消費者的喜愛，同時，豫香園培訓出的醬骨頭技術有著多方面的養顏功效， 他的肉蛋白含量營養成分是高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于其他肉類，可以有效的防止衰老，可以強 筋健骨，增強抵抗力，女人使用，可以養生美顏。是一項很不錯的投資項目。
1.河南豫香園核心技術
2.包括河南豫香園串串飄香秘制香料配方。
3.包括河南豫香園麻辣燙湯料
4.包括重慶秘制麻辣燙的蘸料
5.包括重慶秘制麻辣燙的串料及處理方法
6.包括重慶秘制麻辣燙完整的制作技術
7.老重慶麻辣燙底料配方（帶秘制香辛料+核心配比+詳細的制作技術）
8.秘制麻辣麻辣燙（帶秘制香辛料配比+鮮湯技術+詳細的制作技術）
9.牛肚麻辣燙（帶秘制香辛料配比+鮮湯技術+詳細的制作技術）
10.四川紅鹵湯麻辣燙（帶秘制香辛料配比+秘制紅鹵湯+詳細制作技術）
11.正宗四川秘制麻辣燙底料技術（帶秘制香辛料+核心配比+詳細的制作技術）
醬大骨也可以用豬大腿骨，骨棒骨和豬脊骨制作。它的蛋白質含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比。人隨著年齡的增加，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退，老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏松癥。 鄭州豫香園醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。憑據主料的差別有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原質料有一個配合的特點，便是經得起永劫間的燉煮而肉質不會發柴。啃起來也更有興趣而受接待。醬香濃厚、肥而不膩、回味悠久。而大塊的肉經煮燉后每每會越發鮮美，肉香撲鼻。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園師資力量雄厚，而且都是從事過餐飲經營多年，有豐富的開店經驗，我們深知每一位學員的資金都來之不易，所以對待每一位學員都像對待自己的親人一樣的耐心、細致。在教學員技術的同時，還將以前自己開店的經驗傳授給學員，讓學員都能開店致富。從“我想創業”到“我能創業”直至“創業，”豫香園創業培訓——助您夢想成真!經營十余年的大型同名實體店培訓，豫香園不僅僅培訓正宗的餐飲小吃技術，我們成就的是真正的創業精英!
