課程詳情
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食為先海鮮5大
- 1.海鮮售賣品種有：經濟鍋、海鮮鍋、迷你鍋、 超大鍋；
- 2.食為先海鮮口味有：蒜香味、香辣味、麻辣味、泡椒味、海鮮醬味等；
- 3.海鮮是現在比較流行的一個特色項目，幾乎每個月都有很多學員會學習；
- 4.各種海鮮的宰殺非常關鍵，很多學員可能以前從來都沒有接觸過，我們老師都會手把手的教學；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
講述的海鮮發展史及基礎理論知識制。?? -
項目實際操作內容二
海鮮醬料的制作技術與技巧。? -
項目實際操作內容三
海鮮處理、配菜的制作技術與技巧。? -
項目實際操作內容四
炒海鮮的的制作流程與方法,未出售完的海鮮養殖方法、海鮮的操作工藝講解?、注意事項。? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創業！
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食為先麻辣香鍋5大
- 1.品種有：麻辣牛肉鍋 麻辣排骨鍋、雞肉鍋、全家福、麻辣經濟鍋、麻辣樂享鍋等；
- 2.出品快：所有的材料可以準備、顧客點單后可以很快上餐；
- 3.吃法多樣：可以先吃干的、干的吃完以后可以加湯燙菜；
- 4.品種多：除了有各種葷菜還有各類素菜、好吃又不油膩；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。? -
項目實際操作內容二
各種調味醬制作、素菜的選擇，處理方法、主料的腌制及處理方法。? -
項目實際操作內容三
培訓紅油、調味汁的的制作及保養。? -
項目實際操作內容四
培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創業！
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學技術為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業界豐富經驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業
正宗技術配方
擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課
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