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更新時間:2024-03-28 10:33:21

鴨血粉絲湯培訓、

授課機構(gòu) 杭州祥云餐飲管理有限公司
上課地點 杭州蕭山蕭紹路471|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:蕭紹路

聯(lián)系方式: 0571-88051537

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譽品一對一培訓,技術(shù)配方毫無保留傳授,學員實踐操作為主,每天都有新鮮食材提供,包教學會為止,不限制學習時間,后期復習練習一律免費,一人學費二人。不用擔心學不會也不用擔心得不到真配方,配方都是到克的。

鴨血粉絲湯培訓課程安排:實踐操作培訓內(nèi)容:
1.鴨血粉絲湯的高湯熬制方式及工藝;
2.鴨血粉絲湯培訓秘制中藥配方及實際動手操作;
3.鴨血粉絲湯培訓制作全流程及制作技巧;
4.鴨血粉絲湯各種調(diào)料的認識及采購信息;
5.鴨雜的鹵制,鹵水的制作;
6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng);
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理論學習:?
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2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比、存放、保鮮技術(shù)等;
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培訓方式: 實踐操作學習,,學會為止。免費贈送:門店裝修設(shè)計、菜單設(shè)計

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