機構類型： 未認證
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課程分類
? ? ? 燒烤分兩類：一類是明火燒烤：像烤串之類，菜品直接和明火接觸，那煙里散發的味道讓人垂涎欲滴，想走，腿都不答應；還有一種叫：暗火燒烤，炭火和食材之間隔著層麥飯石、鐵板等器具，這樣更干凈些，著實讓燒烤走進了大雅之堂！
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全套技術 ?教學
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、海鮮燒烤原材料與基本工具設備的認識；
、海鮮的腌制技巧與刀工手法；
、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；
、特制燒?烤醬、燒烤汁的制作及調配方法；
、海鮮燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術；
、海鮮燒烤的蒜蓉調制技術；
、生蠔醬料調制技術；
、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術，各種味道的配方；
、各個品種的海鮮做法講解。
、傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
、提供所有的練習材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制食材，學會為止的！
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隨到隨學、不限學習時間、學會為止、師傅手把手實踐操作培訓、學習時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。
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