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更新時間:2023-07-21 14:00:32

桂林米粉學費貴嗎要學幾天時間

授課機構 飄味香美食培訓學校
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:金牛區公安分局

聯系方式: 17758671831

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?桂林米粉名揚四海,干拌鹵菜粉則是桂林米粉的代名詞,有著桂林米粉“靈魂”之稱的鹵水是桂林米粉有別于其他米粉的精華所在,這也是決定鹵菜粉口感的要素。鹵菜粉的爽滑,鹵水香的醇厚味。金黃的鍋燒外酥里嫩,醬色鹵牛肉干而不燥,鹵鐮田、鹵牛肝風味獨特,灌腸、叉燒咸中帶甜,香軟開胃,拱嘴韌性十足讓你寫在紙上,味道地心中。

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南寧飄味香學習內容

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全套技術 ?教學 ?

.桂林米粉專用干米粉的浸泡方法

.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作(二十多味香料配制)

.鹵水的熬制:時間、火候、保養

.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制

.配菜的制作:脆皮燒肉(鍋燒)、炸花生、炸黃豆、、

.配菜的搭配:青菜、酸豆角、酸菜···

.紅油的煉制

.高湯的熬制:以鮮為主

.口味以鹵香、爽滑可口,可調香辣。

.每份桂林米粉成本在元一份,賣價在-元一份

、開店流程講解、成本預算,店面選址、人員配比、物資采購等

、提供所有的練習材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制學習時間,不限制食材,學會為止的!

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