課程詳情
大連中式烹飪培訓_選擇風味小吃培訓學校是你明智的選擇，以前大家一起出去吃夜宵都喜歡火鍋，但是，現在不同了大家出去都喜歡吃烤魚，說道這個烤魚當屬重慶萬州烤魚為出名，烤魚是一個晚上經營創業項目，得了市場上許多夜市消費者的青睞。
那么，要想烤魚培訓，需要到哪里去學習這個技術呢?
大連中式烹飪培訓中心是一家特色小吃技術培訓、餐飲策劃、餐飲技術開發、餐飲廚具銷售系于一體的專業小吃技術培訓中心，成立以來，一直都非?？粗貙W員的學習質量，并不斷，要求每一位學員，都必須把自己所選擇的小吃項目學好學會為止。萬州烤魚培訓是我們<風味小吃>培訓項目其中，我們教的烤魚風味主要有：泡椒風味、麻辣風味、椒香風味、蔥香風味、尖椒風味、香辣風味、水豆豉味烤魚、酸辣風味。
我們的烤魚培訓主要學習內容參考：
一、原材料選購技巧。
二、原材料處理技巧。
三、烤魚老油制作。
四、烤魚鮮香膏制作。
五、烤魚配菜選購技巧。
六、烤魚配菜處理方法。
七、如何宰殺活魚技巧。
八、如何腌制宰殺好的魚。
九、腌魚配料制作。
十、腌好的魚,如何烤,需要放哪些配料,需要烤至什么程度等。
十一、制作烤魚湯料時,如何調整口味,以及下料配方有哪些。
十二、烤魚設備選購及地點。
大連紅葉職業培訓學校成立于2004年，是大連市人力資源和社會局及教育局批準成立的職業培訓、中文化培訓為一體的綜合性教育。目前紅葉培訓旗下擁有以下教育品牌：紅葉職業培訓學校、中文化培訓學校、互聯網軟件開發公司。教學基地建筑面積約1300平米，各種多媒體教室10余間，全職教師近80名，平均每年培訓人數將近5000人。學?，F有人力資源管理師、建造咨詢師、健康管理師、教師資格、建造師、消防工程師、育嬰師、保育員、會計師、中式烹調師、中式面點師、西式面點師等。
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