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米線培訓砂鍋米線培訓過橋米線培訓
米線漢族傳統風味小吃,云南稱米線,重慶稱為砂鍋米線,中國其他地區稱米粉。米線技術培訓主要分文砂鍋米線培訓,過橋米線培訓兩種形式,單獨學習一樣技術培訓費是1500元,兩種全部學習價格是2000元{優惠價}!
古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合休閑快餐食用。
為什么這么多人喜歡吃米線?
一是因為口味的原因,
二是(營養方面)米線富含各種營養物質,能增強骨細胞活性,減緩衰老,延年益壽,美容,健脾補胃,還有增強記憶的功效。
三是出餐快,價格低廉,這些原因都是消費喜歡吃米線的緣故
米線品種繁多,根據不同分類方式,分為以下幾類:
1、根據干濕程度不同分為干米線和濕米線。
2、根據食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。
3、根據生產工藝不同分為榨粉(直條米粉)和切粉。
米線具體口味名稱:
砂鍋米線、麻辣米線、雞湯米線、過橋米線、醬香米線、香辣米線等
米線技術學習聯系人:郭老師
砂鍋米線學習地址:濟南市歷城區七里河2號產學研基地