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北京熙米烘焙學校

蛋糕制作、面包制作、月餅制作、奶茶制作、西點知道等

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更新時間:2021-10-08 17:35:07

韓式裱花培訓課程

北京熙米烘焙韓式裱花培訓課程

授課機構 北京熙米烘焙學校
上課地點 北京朝陽區安貞|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 4008-889-073

課程詳情

  第一課時:

  材料認識與基礎花嘴使用。

  

  第二課時:

  花卉制作:五瓣花,蘋果花,玫瑰花,花苞1號,花苞2號,緞帶玫瑰。

  第三課時:

  花卉的制作:卷邊玫瑰1號,卷邊玫瑰2號,奧斯汀玫瑰制作手法及練習。

  花葉子1號,花葉子2號,繡球花,

  

  第四課時:

  花骨朵1號,花骨朵2號,花骨朵3號的制作,花卉組合練習。

  

  第五課時:

  第一種奶油霜的調制+紙杯蛋糕。快速抹胚技巧。

  第六課時

  花朵拼裝技巧,色彩搭配技巧。蛋糕組合練習。簡單韓式蛋糕出品構思。

  

  第七課時:

  花卉練習。簡單韓式花卉蛋糕出品。抹面練習。

  第八課時:

  高階豆沙花卉:毛茛,大麗花,馬蹄蓮,牡丹,牡丹葉子,康乃馨,芍藥,芍藥傘,百合

 

  第九課時:

  第二種奶油霜的制作。

  多肉的制作:向日葵1號,向日葵2號,向日葵3號,錢串1號,錢串2號,山地玫瑰,珍珠

  第十課時:

  吊蘭,漿果,藤條,白棉花,葉子,仙人球1號,仙人球2號,仙人球3號,銀冠花,

  

  第十一課時:

  千佛手,松果1號,松果2號,蓮花掌。多肉植物的練習。

  第十二課時:

  第二種胚底烤制。

  流行異形胚底的學習:韓式芭比,花籃,3種花籃編織法,圣誕樹樁,手捧花,傘狀胚形,

  

  第十三課時:

  扇狀胚形,花瓶,立體卡通蛋糕。花卉復習。

  第十四課時:

  透明奶油霜的調制。3D立體手繪的講解及出品。畢業作品構思及設計。

  第十五課時:

  結業作品:韓式花卉蛋糕出品。

  

課程評價
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課程列表 |機構簡介 |教學導師 |教學課堂
機構地址:北京市朝陽路大黃莊35號
請咨詢: 4008-889-073
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