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更新時間:2024-04-24 17:17:32

王師傅現(xiàn)撈—王氏鹵菜培訓

現(xiàn)撈鹵菜培訓,鹵菜技術培訓加盟

授課機構 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
上課地點 成都市錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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現(xiàn)撈鹵菜培訓項目:

現(xiàn)撈鴨脖技術、醬香現(xiàn)撈技術、現(xiàn)撈鴨翅技術、現(xiàn)撈郡肝技術、現(xiàn)撈翅尖技術、現(xiàn)撈牛肉技術、現(xiàn)撈豬頭肉技術、現(xiàn)撈豬耳朵技術、現(xiàn)撈豬尾巴技術、現(xiàn)撈雞腳技術、現(xiàn)撈鴨腳技術、現(xiàn)撈豬皮技術、現(xiàn)撈鴨心技術、現(xiàn)撈素菜技術、現(xiàn)撈藕片技術等;

現(xiàn)撈鹵菜培訓內容:

1.新起鹵水中所使用的所有香料的配方,包含香料的識別以及選用;

2.現(xiàn)撈鹵菜的鹵水高湯熬制(鹵制鹵水的前提條件);

3.老鹵水的制作及保存(鹵水是越用越香,一鍋好的鹵水能用很長時間,但鹵水的保管尤其重要);

4.老鹵水的二次,三次增香技術;

5.食材初加工,各種鹵制品的前期處理以及腌制;

6.現(xiàn)撈鹵菜的拌制香油的煉制以及保管;

7.沒賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法;

8.免費進行學員開店答疑,指導店面裝修,布局,前期分析,保本經營技巧;

9.學員學成后免費享受產品技術升級,享受蜀媽終身售后服務;

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