王師傅現(xiàn)撈—王氏鹵菜培訓(xùn)

現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)加盟

授課機(jī)構(gòu)	成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點	成都市錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	15982499932

機(jī)構(gòu)信息

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)項目：

現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)、醬香現(xiàn)撈技術(shù)、現(xiàn)撈鴨翅技術(shù)、現(xiàn)撈郡肝技術(shù)、現(xiàn)撈翅尖技術(shù)、現(xiàn)撈牛肉技術(shù)、現(xiàn)撈豬頭肉技術(shù)、現(xiàn)撈豬耳朵技術(shù)、現(xiàn)撈豬尾巴技術(shù)、現(xiàn)撈雞腳技術(shù)、現(xiàn)撈鴨腳技術(shù)、現(xiàn)撈豬皮技術(shù)、現(xiàn)撈鴨心技術(shù)、現(xiàn)撈素菜技術(shù)、現(xiàn)撈藕片技術(shù)等；

現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1.新起鹵水中所使用的所有香料的配方，包含香料的識別以及選用；

2.現(xiàn)撈鹵菜的鹵水高湯熬制（鹵制鹵水的前提條件）；

3.老鹵水的制作及保存（鹵水是越用越香，一鍋好的鹵水能用很長時間，但鹵水的保管尤其重要）；

4.老鹵水的二次，三次增香技術(shù)；

5.食材初加工，各種鹵制品的前期處理以及腌制；

6.現(xiàn)撈鹵菜的拌制香油的煉制以及保管；

7.沒賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法；

8.免費進(jìn)行學(xué)員開店答疑，指導(dǎo)店面裝修，布局，前期分析，保本經(jīng)營技巧；

9.學(xué)員學(xué)成后免費享受產(chǎn)品技術(shù)升級，享受蜀媽終身售后服務(wù)；

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