學正宗旋轉小火鍋技術 這里教的正宗

旋轉小火鍋的菜品大多以速凍品和蔬菜類為主，在成本上不高；服務人員少，依賴大廚，人工成本進一步降低，極大地了利潤空間；由于旋轉小火鍋的設計原因，在容納客人的數量上也是相當具有的，而大多數客人都是吃完即走，翻臺率也較為不錯，利潤自然是進一步。所以，盡管旋轉小火鍋人均消費并不高，但依靠上述優點，其利潤依舊是不容小覷的。當然了，時代在進步，消費者的消費偏好以及習慣也在不斷改變。所以眾多想投資于旋轉小火鍋進行創業的人，也需要緊跟消費趨勢，掌握消費者的喜好，及時調整經營策略，打造差異化競爭。比如推出新菜品、與周圍商家進行聯合的優惠消費活動等以吸引客流。作為餐飲行業，萬變不離其宗的一點就是口味與衛生，這是每一個經營者的首要任務，在經營中也是要注意時刻調整經營方向。后，創業有風險，投資需謹慎，必要的市場調查與前期功課一定不可忽視。

川渝大地美食之多，聞者無不心生向往。而川渝之名聲，依靠火鍋這一名片，傳遍，甚至于海外。火鍋這一美食發展至今天，從口味、用料、制作、調配等方面都呈現出多元化、精細化的特點。市面上的火鍋品類也是五花八門，不一而足。除了沿襲傳統的老式火鍋，也出現了旋轉小火鍋等一批新式火鍋品類。

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作為餐飲行業的重頭戲，火鍋也一直都是眾多創業者的慮項目。那么，開一個旋轉小火鍋怎么樣？旋轉小火鍋與其說是火鍋，不如說是專門為了一個人準備的自助餐。旋轉小火鍋在經營模式上是將菜品放置于循環轉動的履帶上，顧客環繞而坐，一人一鍋，自行選用。因此旋轉小火鍋往往定位消費人群都是那些喜歡吃火鍋，但是又不喜熱鬧的人。所以市面上的大多數旋轉小火鍋，店內的服務人員都很少，甚至有不少商家在裝修上專門營造出靜謐閑適的氛圍。既然是針對單人的火鍋店，旋轉小火鍋在消費金額上往往都是按人頭收費。至于大家都關心的盈利狀況，小編只能說一句，不輸于傳統的火鍋門店。

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聯?系?人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

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學正宗旋轉小火鍋 這里教的好

營養豐富，味道百變，小火鍋，所有調料， 用料廣泛，以傳統的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍專業的營養師研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變！海味等原料的增加，火鍋的品種可以說數不盡數了。小火鍋生意，不需要花費大量金錢聘請大廚， 都是有水分的哦老板自己掌握鍋底的湯料的制作就可以，提供一些餐桌設備以及材料就可以。材料成本低，利潤高，是個非常時尚又錢的生意。

小火鍋是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。較早流行于日本，后傳入臺灣，這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己較愛吃的鍋底，衛生方便。較早流行于日本，后傳入臺灣，現在在中國內地也逐漸出現這種時尚的小火鍋餐廳。

旋轉小火鍋設備名食園旋轉自助小火鍋設備廠家旋轉火鍋設備價格旋轉火鍋設備廠家不需要設大廚房，整個配制、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節省空間是其一優點；不需要大型灶臺和灶具，大廚，旋轉火鍋合作只能用?有哪些合作支持：1、開業支持：將為創業者提供開業前的注冊指導、經營評定、技術培訓、開業方案。誠信是我們合作的基礎，是我們合作的必備。名食園餐飲管理有限公司立志于成為國內火鍋行業連鎖品牌，努力為每位熱愛于名食園品牌的合作客戶創造多，好，的收益機會。2、政策支持：針對不同客戶提供相應政策，幫弱者做強，令強者做大。

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浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋，有加熱過的痕跡。奴隸社會后期，出現了一種小銅鼎，高不超過20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，可以送入炭火，四周鏤空作通風的煙孔有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說是一種較好的火鍋了。漢代出現一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器，構造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，容積一般為250至300毫升；下面有承接炭火的盤。可以推斷這就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時，火鍋開始盛行，官府和名流家中設宴，多備火鍋。

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學正宗旋轉小火鍋技術 這里教的正宗

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這里培訓中國正宗旋轉小火鍋技術 秘制配方全教

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優雅的就餐環境，小火鍋以吧臺式的流線桌面，可旋轉的時尚座椅，時尚酒吧式的現代布局，營造一種清新，時尚，典雅的潮流氣息。火鍋完全沒有了傳統火鍋店的渾濁噪雜，油污臟亂，小火鍋多了幾分潔凈時尚，寧靜淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在時尚，的環境中愜意享受美食。

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中國名食園餐飲培訓學校是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種，技術都來自于正宗的名小吃發源地，讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味，實現經營。同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創輝煌!

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培訓時間：老師一對一授課.包教，學會為止，包含原材料、教材等費用.學習過程中收其他任何費用!根據個人情況而定.直到完全掌握以上技術為止。

簽署正規合同，終身售后。終身所學產品可回來復習。指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創業的夢想，我們會給您很好的服務較專業的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

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