這里培訓中國正宗片片魚火鍋??秘制配方全教

名食園片片魚火鍋培訓內容:（名食園培訓技術中添加，全部真材實料，綠色產品） 1、濃湯吊制、料油熬制2、火鍋料的炒制（麻辣、番茄、香辣）3、酸菜片片魚火鍋的制作4、香辣片片魚火鍋的制作5、麻辣片片魚火鍋的制作6、各類蘸料的制作.

名食園片片魚火鍋又稱“七秒魚火鍋”，七秒吃魚，味美絕鮮，七秒魚秉承苗寨百年山野秘方，采用食材精心烹制出源自自然的味道，又開拓搶新，營養奶湯與苗家酸湯，搭配至薄至嫩的苗家魚片與獨特的蘸料，口感爽滑，讓人流連忘返。

民以食為天，食以味為先。名食園推出的片片魚火鍋秉承苗寨百年山野秘方，開拓創新，營養奶湯與苗家酸湯，搭配至薄至嫩的苗家魚片與獨特的蘸料，口感爽滑，讓人流連忘返，其味通老少易南北，恰好的詮釋了中國人的飲食習慣與飲食需求。21世紀是人力資源的世紀，只有好的產品沒有人運營是沒有任何價值的，21世紀是團隊的世綠，一個人的力量有限，我們需要依靠集體，名食園下設運營、督導、客服、現場教學、現在制作等多個職能部門，為您服務，從開始想要開店的想法，到將所有制作步驟和獨方秘方，全套教給你，從先品嘗再交費，無處不彰顯出名食園餐飲為您帶來的優質服務體驗。

名食園片片魚火鍋中的魚肉供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸是不可缺少?？茖W家的一項較新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。重慶片片魚是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。

新鄉市名食園小吃培訓學校

聯?系?人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

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中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

中國名食園餐飲培訓學校是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種，技術都來自于正宗的名小吃發源地，讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味，實現經營。同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創輝煌!

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這里培訓中國正宗片片魚火鍋技術 秘制配方全教

片片魚火鍋是以魚為主要食材的火鍋品種，通常以麻辣口味為主，配以十幾種調味料及骨湯制作而成。名食園餐飲培訓學校以獨有的制作技術和秘制配方很好的保持了魚肉的鮮美和滑嫩，入口即化。魚，席宴主肴。自古以來民間就有“無魚不成宴”的傳統習俗?！?年年有魚”象征生活美滿、安康。而“魚躍龍門”蘊含“學職升遷，財運兩旺”的美好寓意。魚有開胃健脾、順氣補腦、活血養顏之功效。魚富含各類蛋白質、維生素以及體所需多種不飽和脂肪酸，屬于低脂食品，易體吸收。魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來覺軟嫩，也容易消化吸收。同時具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易于消化吸收的優點。

魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區較常見的家常菜，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。漁悅食光活魚火鍋以鮮活、美味為主！魚火鍋，取材于眾多淡水魚且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚菜品，菜味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛，市場前景十分廣闊。

開一家片片魚火鍋專營店(或兼營火鍋)，沒有那么繁瑣復雜，投資方面也小多了，原料加工省事，只要事先準備好食用原材料，熬制好專用的湯料，熬配好特別的底料，顧客到來后，很快即可火鍋上桌供客享用；從經濟效益上看，火鍋的利潤比一般炒菜要高多了，而且勞動強度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費用開支上每年就不知要節減多少費用。

開片片魚火鍋專營店，經營火鍋生意，雖工藝講究，但技術難度并不大，一般所需師傅及員工共2~3即可經營。效益很可觀，從當今市場現狀看，競爭并非十分激烈，且發展前景看好。

名食園歡迎您來實地考察、品嘗、學習，并為所有學員提供技術升級服務。名食園培養了一大批小吃行業的內行老板，為就業、創業和人民的生活水平做出了一定的貢獻，對此我們感到十分欣慰！我們的技術含量完全是水平，可以達到或超過合作店、連鎖店技術，大家可以放心來！

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學正宗片片魚火鍋技術 這里教的好

“眾口難調，特色為上”?！捌~火鍋”不走傳統火鍋麻辣走遍天下的經營路線。味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品。多種鍋底，多種口味能適應不同的消費群體對營養的需求和味覺的變化，具有廣泛的市場適應性，營養、健康。將豬棒子骨、牛棒子骨（均敲破）、老母雞、老母鴨放入不銹鋼桶中，摻入清水，下入姜塊、蔥節，倒入料酒，用大火燒沸后撇凈浮沫，轉小火加蓋保持微沸熬約1小時，即成高湯。注意：熬制高湯時，需用小火，這樣熬出的湯，清澈不渾濁，用它對成的紅湯火鍋鍋底，才不至過于濃稠而煳鍋。片片魚火鍋是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。飄香片片魚火鍋是由白鰱、黃豆芽為主料，姜、蒜、八角、花椒、豆瓣醬、料酒、淀粉、胡椒粉、干辣椒為輔料做成的食物。魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒較多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑郁。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。

名食園片片魚火鍋中的魚肉供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸是不可缺少?？茖W家的一項較新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。重慶片片魚是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。

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名食園精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目：牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋等

片片魚火鍋是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。飄香片片魚火鍋是由白鰱、黃豆芽為主料，姜、蒜、八角、花椒、豆瓣醬、料酒、淀粉、胡椒粉、干辣椒為輔料做成的食物。魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒較多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑郁。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。

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學正宗片片魚火鍋?這里教的好

片片魚火鍋，又名火鍋魚，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。美味香活魚火鍋以鮮活、美味為主！魚火鍋獨有的特色原料，秘制配方及嚴格的炒制工藝等了其核心產品火鍋的競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感，健腦益智，安全綠色保健。魚火鍋取材于子鮮魚，采集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無藥味的全植物油魚火鍋，真正做到了食不上火，并且融入十多種名貴滋補中藥材，鮮魚久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強身健體之功效，綠色環保。

重慶片片魚重慶風味，特色鮮明，價位合理，口味家常，適合家庭小聚,一鍋兩吃，麻辣鮮香。鍋底——熱情似火魚火鍋，自然離不開那據稱是“味之源”的鍋底。重慶片片魚火鍋，呈現在食客面前的往往是一鍋“肥紅綠瘦”飄散著急急水流的溫馨場面。茂文花椒、一寸金條椒、數十種香料……片片魚的獨特秘方，讓片片魚的湯料攪翻了天。白湯濃厚，味道香醇;紅湯冷艷，麻辣兼備;鴛鴦鍋則“一半是火焰，一半是海水”。建議還是鴛鴦的比好，紅白相交，吃起來味道好。在小吃培訓學習回去開店經營的各地學員比比皆是，我們小吃傳授的特色風味小吃有一千余種，所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級、以及到國外弘揚食文化，創業致富的明智之選；是返鄉農民工、職工、無業青年、應屆生創業、就業致富的好門路。

正宗重慶片片魚火鍋，美味的香辣體驗，口感鮮美，品質優價，環境服務優質正宗重慶片片魚火鍋，美味的香辣體驗，口感鮮美，品質優價，環境服務優質重慶片片魚是重慶的特色菜肴，許多人都很喜歡，如果是一群親朋好友坐在一起吃，非常有氣氛，特別有味道。

精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目

牛雜火鍋、肥?；疱仭⑴殴腔疱仭Ⅳ~火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋等

中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發、培訓、推廣為一體的正規小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉市?！白鲋袊?，鼎具影響力的美食培訓學?！笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創業的學員取得”是名食園的責任。以學員為中心，幫助學員創業，為學員創造價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業的先進性。在秉承“做美食培訓學?！钡耐瑫r，把“培養的小吃創業精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供的創業機會和的創業能力。

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①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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這里教中國正宗片片魚火鍋技術 秘制配方全教

片片魚火鍋是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。飄香片片魚火鍋是由白鰱、黃豆芽為主料，姜、蒜、八角、花椒、豆瓣醬、料酒、淀粉、胡椒粉、干辣椒為輔料做成的食物。魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒較多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑郁。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。

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名食園片片魚火鍋中的魚肉供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸是不可缺少?？茖W家的一項較新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。重慶片片魚是一道傳統漢族美食，主要材料是郫縣豆瓣、魚調料一包、花鰱魚。魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克。即便較油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉人體每天所需的 蛋白質的一半。

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我們的培訓程序是：你先到總部來實地考察，品嘗口味，等你嘗過后，認為我們的口味，的確適合你當地去做，與我們簽合同，交上培訓費，當天在這里培訓學習。學習時可以來2人一起培訓，我們有專業的師傅手把手的傳授，自己動手操作，跟著師傅在后面學習技術秘方，理論加實際操作相結合，提供食宿，直到你們完全學會為止。

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