機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：新鄉市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃技術培訓學校
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課程分類
將拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反復壓制，壓制的次數即不能多也不能少才能夠有較好的口感，壓制完成后，切塊，純手工將其擰花，擰出千萬層次，待熱度退去后即可食用，松酥爽口，層次纖薄如，入口松軟酥，香甜而不膩，回味悠長，營養價值極高。
鮮天下花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，鮮天下花生酥內江威遠知名的特色小吃，四川省內江市非物質文化遺產 ，因清朝光緒年間發現并流傳于后世而得名
鮮天下花生酥的制作工藝經過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的特色。鮮天下花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣材料都經過了嚴格的反復的篩選，選用不使用農藥的綠色生態糧食。在生產中不添加任何食品添加劑。是四川省內江市非物質文化遺產 ，“鮮天下花生酥傳統制作技藝”正在申報“省級非物質文化遺產”
負責人：趙老師
地址：河南省新鄉市紅旗區新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車即到。高鐵站乘坐56路191路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術培訓學校（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）電話預約學校有專車接送。鮮天下餐飲技術培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下提前預約學校有專車接送
