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更新時(shí)間:2024-04-24 17:17:32

正宗蓋飯技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 課程展示

滿(mǎn)意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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蓋飯訓(xùn)練內(nèi)容:
1、刀工。
學(xué)習(xí)掌握各類(lèi)食材的切制手法、技巧等知識(shí)。
2、配菜。
學(xué)習(xí)掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的調(diào)配辦法、技巧等知識(shí)。
3、原材料處理。
學(xué)習(xí)掌握每種肉類(lèi)食材的腌制、去腥、初加工等知識(shí)。
4、烹飪菜肴。
學(xué)習(xí)掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、拋鍋、火候、時(shí)間、調(diào)味、裝盤(pán)等知識(shí)。

課程評(píng)價(jià)
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