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更新時間:2024-04-24 17:17:32

手工肥腸粉技術做法

授課機構 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
上課地點 成都錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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蜀媽肥腸粉技術培訓課程內容:

1.冒節(jié)子制作:小腸清洗技術,冒節(jié)子的制作,冒節(jié)子的存放。

2.料碗制作:會根據(jù)不同口味進行適當調整,多種料碗底配方的制作技術。

3.香料制作:多達20種的香料配方,香料的選用,香料認識,每一種香料的名稱及用途。

4.湯鍋制作:多達20種香料和高湯的制作,骨湯熬制技術。

5.紅油辣子制作:行業(yè),4道工序,4種辣椒面,20種香料,味道不會被復制。

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