1.國家鼓勵，未來可期

2021年1月，國家衛健委發話，將全力推進公共營養師以及營養類“1+X”證書培訓試點工作的實施。此外，委員會亦強調了對托兒機構、幼兒園、等集體供餐單位營養師配備的研究需求，旨在推動營養人才職業標準的制定、培訓大綱的完善以及教材的研發工作，以進一步促進營養領域專業人才的培養與發展。

2.專業人才薪資高

根據當前市場招聘趨勢分析，公共營養師的月薪普遍達到七千元至一萬多元人民幣，而資深營養師，這一薪資水平甚至更高。鑒于營養師在行業內的稀缺性，其薪酬待遇相較于傳統職業已展現出顯著優勢，成為人才市場上備受追捧的熱門職業。

3.營養與生活 息息相關

隨著生活水平的提升，人們的追求已從溫飽轉向品質與健康，深知健康即是一切之基。然而，飲食選擇、攝入量及方式等問題日益凸顯，成為公眾關注的焦點。

當前，我國不孕不育率逐年上升，青少年體質下降，肥胖、高血壓、糖尿病、冠心病、腫瘤等疾病頻發，均與飲食密切相關。據統計，18歲及以上成人中高血壓、糖尿病患病率分別高達25%和10%，超重肥胖問題日益嚴重，慢*已對國民健康構成嚴重威脅。

國家衛健委近十年國民營養健康報告顯示，慢*導致近九成死亡，確診患者近3億，心腦血管疾病年死亡人數達300萬，肥胖及超重人群龐大，高血壓患病人數眾多。

《焦點訪談》指出，我國營養保健人才匱乏，營養師數量嚴重不足，按人口比例計算缺口達500萬。強調，改善營養關鍵在于知識和指導，而非單純的經濟投入。

衛生部部長強調，營養治療是慢*防治的關鍵，康復過程中營養作用至關重要。營養旨在修復細胞，預防疾病發生。因此，掌握專業營養知識、合理搭配飲食、確保均衡營養，對維護個人及家人健康至關重要。

公共營養師的就業方向呈現多元化趨勢：

臨床營養方向：專注于疾病相關的營養工作，為病患制定個性化膳食計劃，主要服務于診所和社區健身中心。

公共營養師方向：致力于營養知識的傳播、群體營養調查及營養相關活動的策劃與實施，涉及營養宣傳教育影視文學作品的策劃。

營養保健方向：運用營養保健知識，針對健康與亞健康人群進行營養咨詢、測評、指導、宣教與管理，提升個體健康水平。

營養指導方向：運用營養保健理論與專業知識，進行營養保健咨詢、宣傳教育工作。

食品營養方向：主要涉足食品企業，負責食品開發及相關營養工作。

運動營養方向：為運動人員提供專業營養指導，滿足其特殊營養需求。

餐飲營養方向：專注于餐飲領域的營養工作，包括營養配餐方案開發、配餐員與餐飲服務人員培訓。

商務營養方向：從事商務領域的營養相關工作，如營養品企業顧問、食品說明書制作等。

老年人營養方向：針對老年人進行營養與健康維護，尤其在老干部活動中心、家居老人營養指導方面發揮重要作用。

兒童營養方向：專注于兒童期及以下階段的營養工作，是營養師工作較為細致和慎重的領域。

孕婦乳母營養方向：是營養師常見的工作方向，涉及孕期及哺乳期營養指導，受眾廣泛且信任度高。

學生營養方向：涉及學生營養餐、考前營養安排等，是營養相關制度落實較為徹底的群體。

1.從事或準備從事營養和食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，營養配餐，營養咨詢的人員。

2.賓館、餐廳、、學校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員。

3.健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養相關職業的各類人員。

4.大中專本科院校在校學生，營養保健科室人員，相關臨床科室人員。

5.對營養、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調理自己或家人健康者。