廚師、中西式面點師免費班招生通知
| 授課機構 | 大連紅葉職業(yè)培訓學校二部 |
| 上課地點 | 大連市沙河口區(qū)，大連中山區(qū)，大連西崗區(qū)|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0411-82867777，0411-83893666 |
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課程詳情
紅葉學校烹飪培訓的內(nèi)容：
中式烹調(diào)師培訓內(nèi)容：
教授各種烹調(diào)技藝。如刀工，勺工，上漿，掛糊，調(diào)味，火候以及炒溜、炸、燒、
燜、爆等各種操作技術。理論結合實踐。傳授各店招牌菜，時令菜，特色菜。傳授各大菜系：新派遼菜，川菜，魯菜，粵菜，杭幫菜等系列菜。紅葉中式烹調(diào)師培訓技術、花樣品種市場潮流，學員畢業(yè)后可隨時根據(jù)人群需要創(chuàng)新品種。學校免費指導學員自主創(chuàng)業(yè)。
西式面點師培訓內(nèi)容：教授各種常見蛋糕、面包、蛋撻、果凍、泡芙、點心等各種面食；教授西點的各種配料配方、制作方法和烘培方法；教授藝術裱花技術的花卉制作、生肖制作。紅葉西式面點師培訓技術、花樣品種市場潮流，學員畢業(yè)后可隨時根據(jù)人群需要創(chuàng)新品種。學校免費指導學員自主創(chuàng)業(yè)。
中式面點師培訓內(nèi)容：教授面點原料、面點制作工藝、點心創(chuàng)新、系統(tǒng)地傳授基本功、水調(diào)面團制作、膨松面團制作、油酥面團制作、雜糧、米粉面團制作以及器械設備的使用與維護等專業(yè)知識。紅葉中式面點師培訓技術、花樣品種市場潮流，學員畢業(yè)后可隨時根據(jù)人群需要創(chuàng)新品種。學校免費指導學員自主創(chuàng)業(yè)。
培訓師資：聘請技師、職業(yè)鑒定考評員授課，具有強大的師資團隊。
授課方式：教師現(xiàn)場實教實演，學員親自動手實際操作，包教，學會為止。
學員隨時報名，隨時學習，循環(huán)授課。
報考條件：
??初級(具備以下條件者)
(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
(3)本職業(yè)學徒期滿。
??中級(具備以下條件者)
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(4)取得經(jīng)勞動行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)。
??(具備以下條件者)
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(4)取得技工學?；蚪?jīng)勞動行政部門審核認定的、以技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)。
??技師(具備以下條件者)
(1)取得本職業(yè)職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
(2)取得本職業(yè)職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(3)取得本職業(yè)職業(yè)資格的技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
??技師(具備以下條件者)
(1)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
(2)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
