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惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校

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更新時間:2025-02-10 11:21:37

惠州烘焙培訓告訴您面包店的裝修

授課機構 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校
上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 13692725053

課程詳情

隨著烘焙業的發展和人民的生活質量的,對餅店新開業或老店升級,從外觀形象,產品質量,食品安全,環境,服務的體驗等,都有了很高的要求,因此對開好一家蛋糕店,裝修,設計至關重要。怎樣在餅店裝修施工過程中,合理安排施工順序,工作效率,縮短施工日期,才能達到開業,從裝修期降低房租成本的,一下具體的幾個步驟需要經營者注意。學烘焙到惠州賽西維烘焙學校

餅店的設計:

建議經營者找一家專業的餅店設計公司,  方案設計是這個餅店的總設計師,非常重要。從門店的門牌立面到店內賣場購買動線布局,中島臺,邊柜,收銀臺,水吧,休閑區,托盤柜,西點柜,蛋糕模型柜,裱花間位置布局,到現烤間生產加工動線布局,烘焙設備的尺寸比例,規格大小,如烤箱,醒發柜,和面機,打蛋機,起酥機等,都要具備有非常專業的烘焙知識,才能完成烘焙店的設計。學烘焙到惠州賽西維烘焙學校

設計圖紙的要求:圖(1)賣場平面 布置圖,現烤間的加工布置圖。(2)賣場兩個角度的圖。(3)門頭外立面圖。施工圖:(1)電路配置,燈光布置圖。(2)上下水管線安裝圖。(3)空調布置圖,(4)棚,墻面,地面,收銀臺,施工比例尺寸圖。

裝修材料,型號,尺寸,顏色,等級說明,如:地磚尺寸,顏色,燈光的顏色,功率,規格,玻璃是否鋼化,厚度  

以上設計圖紙完成后,需要經營者按照圖紙尺寸與店面的結構核實無誤,才能安排下一步具體施工。學烘焙到惠州賽西維烘焙學校

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課程評價
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