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彈牙爽口的潮汕肉卷培訓(xùn) 正宗卷章做法
彈牙爽口的潮汕肉卷培訓(xùn) 正宗卷章做法，潮州肉卷之所以擁有獨(dú)特的彈牙口感，完全得益于豬肉的選取和精心的制作過程。如果你不懂得到選肉，那怕再好的制作工藝也無濟(jì)于事，同樣道理，如果制作工藝不好，再好的豬肉也不能制作出口感彈牙的肉卷。曾經(jīng)有某些人為了省學(xué)費(fèi)，看別人制作過一次，也拿到了正確的配方，結(jié)果回去做就做不出細(xì)膩彈牙的肉卷，吃起來粗粗的、粉粉的，根本原因就在制作工藝上沒有把握好，特別是大肉醬的細(xì)節(jié)沒掌握好！
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廣州廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：賴?yán)蠋煟覸信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
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實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
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肉卷培訓(xùn)當(dāng)選廣州味之興餐飲培訓(xùn),正宗、專業(yè)、包教！
潮州肉卷，爽口彈牙，味道百搭，煮粥配菜清炒，樣樣都能搭，與隆江豬腳飯更是經(jīng)典的搭配。一般的豬肉卷很多人都會做，但味道平平。潮州人做肉卷技術(shù)較正宗地道，獨(dú)特的食材搭配，精益求精的打醬工藝是制作肉卷的關(guān)鍵。關(guān)于打醬工藝，不是手剁肉醬，而是用專門的機(jī)器制作肉醬，然后制成肉卷
味之興肉丸培訓(xùn)合作方式：
方式一，肉丸全能班：學(xué)習(xí)豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、肉餅、肉卷、魚丸、香菇丸、制作方法，學(xué)費(fèi)3800元。
方式二，單學(xué)肉卷技術(shù)：學(xué)費(fèi)1480元。
廣東傳統(tǒng)潮汕肉卷做法,豬肉卷怎么做，味之興肉卷培訓(xùn)，實(shí)操為主，配合理論課增加肉卷制作經(jīng)驗(yàn)，譬如肉卷的彈性口感、肉卷的色澤，每個(gè)學(xué)員都是實(shí)操實(shí)戰(zhàn)的，沒有太多的理論，主要理論是原材料的選擇、肉卷的口感和色澤，如何做傳統(tǒng)客家肉卷等等。
味之興肉卷以“健康、多樣、獨(dú)特”為產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)原則，足了現(xiàn)代時(shí)尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，也讓培訓(xùn)商賺了大錢。
味之興肉卷更以開放式透明化操作、時(shí)尚休閑的形象、“專業(yè)、規(guī)范、迅速、周到” 的服務(wù)，讓顧客獲得了超值輕松的消費(fèi)體驗(yàn)，一經(jīng)推出就得到了越來越多消費(fèi)者的肯定和喜愛，各直營店及合作店面經(jīng)營運(yùn)作均強(qiáng)勢出擊，極速火爆盈利，僅6-10㎡標(biāo)準(zhǔn)店面，zui低售賣每日可達(dá)300卷。
味之興肉卷，無論在步行街、商業(yè)街、大型賣場，還是超市、學(xué)校、辦公樓，各個(gè)單店在所在的街道區(qū)域不斷掀起售賣熱潮，顧客盈門，人潮涌動(dòng)，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的銷售神話。味之興肉卷打造出了小投入經(jīng)營，中華休閑特色小吃，品牌直營連鎖盈利模式的經(jīng)典典范。
（包含技術(shù)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止，可以同時(shí)來兩名學(xué)員一起學(xué)習(xí)，不加收任何費(fèi)用。
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