潮汕肉丸這一傳統‌‌風味食品,廚煌名廚師傅手把手教你做正宗潮州肉丸綠色食品,不加任何復合磷酸鹽、澎沙,高彈素或富麗磷.非學校.完全實戰.肉丸子要做出來容易,要做得好的卻是極不容易.-機器送技術那類基本可以確定是做不出好丸子來的. 

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廣州廚煌餐飲培訓中心：

聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住

聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。

現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址：廣州市白云區永平街道百世商業廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導航定位廣州市白云區永平街道百世商業廣場

教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術配方，開店創業無憂！！！！（周六日不休息）

備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。

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牛肉丸要選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋后切成塊，放在砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉（食用堿）、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽（大盆子）盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，然后用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手捻肉漿，握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里，再用文火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上番茄醬、沙茶醬或辣椒醬佐食。
牛肉丸作為知名的潮汕小食，在廣東有著悠久的歷史，牛肉丸又可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，很是有點嚼頭。
　隨著來潮汕的外地人及潮汕人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈，才使美味的手打牛肉丸重現“江湖”。

合作方式：（任君選擇）

1、單學豬肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸任一技術培訓

2、單學牛肉丸、牛筋丸任一技術培訓。

3、學習肉丸全能班培訓，包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、牛筋丸、*，免食宿費、材料費。

培訓時間：
上午9：00--17：00，學員隨到隨學，學習時間可以自由調配（如每天上午學，每個星期六日學習）。學員學會為止。 廚煌餐飲培訓中心，真誠扶持大家創業，教學全過程以實操為主，學員實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都學會一一傳授到位，廚煌餐飲實行一費制，中途不再收取學員任何費用！現餐飲培訓行業魚龍混雜，如果有同行報價過低，可能存在陷井，望君細心考察，謹慎選擇，廚煌餐飲可能不是您的選擇，但我們堅信這是您一次正確并且改變人生的選擇！廚煌餐飲誠信經營，務實創新，穩健發展，愿與君攜手共贏！牛肉丸的做法，廣州廚煌肉丸培訓、正宗潮汕肉丸培訓‌‌，牛肉丸培訓哪家好，廣州廚煌牛肉丸制作細致,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香，口感嫩滑，想學正宗的潮汕牛肉丸、客家牛肉丸就到廚煌。