廣式啫啫煲做法教學(xué)，啫啫煲培訓(xùn)。當(dāng)一份啫啫煲被端上桌，揭開蓋子的那一剎那，“啫啫”之聲不絕于耳，伴隨著熱氣騰騰和濃郁的香氣撲面而來(lái)，仿佛是一場(chǎng)嗅覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)的盛宴開場(chǎng)。那獨(dú)特的香味，融合了食材的鮮美、醬汁的醇厚以及砂鍋所賦予的特殊氣息。
大家跟著我一起來(lái)學(xué)好吃的廣式啫啫煲吧。在家也能做出好吃的啫啫雞煲。
做法：
1.先把雞肉砍成小塊，清洗干凈瀝干水。
2.加入鹽，雞粉，味精，料酒，生抽白糖腌制均勻。
3.姜、蔥、蒜、洋蔥切小塊備用。
4.平底鍋加適量油，把雞肉煎至兩面金黃。
5.加入啫啫醬翻炒均勻。
6.砂鍋洋蔥打底，把雞放進(jìn)去，蓋蓋子。
7.加白酒點(diǎn)火增香。
8.開蓋加香菜、蔥段就可以啦。
9.接下來(lái)端上桌開吃咯。你學(xué)會(huì)了嗎？

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

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停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

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真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！！！！（周六日不休息）

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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商用版啫啫煲技術(shù)培訓(xùn)，包括以下項(xiàng)目：
一：?jiǎn)▎ㄅ嘤?xùn)品種：
1、啫啫雞煲
2、啫啫蛙煲
3、啫啫魚頭煲
4、啫啫蝦煲
5、啫啫蟹煲
6、黃鱔啫啫煲
7、啫啫肥腸煲
8、啫啫豬雜煲
9、啫啫鱸魚
10、啫啫牛肉煲
11、啫啫生腸煲
12、啫啫排骨煲
13、啫啫蝦醬通菜
14、啫啫花菜
15、啫啫小南瓜
16、啫啫蝦醬花菜
二：搭配啫啫煲類的燉湯品種：
1、洪湖蓮藕燉龍骨湯
2、茶樹菇燉雞湯
3、蟲草花燉土雞湯
4、客家五指毛桃燉龍骨湯
三：配套啫啫煲特色菜：干蒸排骨，干蒸牛肉，干蒸豬雜
啫啫煲的獨(dú)特口味，不僅在于食材本身的品質(zhì)，更在于其獨(dú)特的烹飪方式。高溫?zé)h烤讓食材迅速鎖住水分，保持了鮮嫩的口感，而醬汁則如魔法般為其增添了豐富的層次。