現在人們的生活條件變得越來越好了，但是相應的生活節奏也是變得非常快，特別是在大城市工作的上班族，每天過得就特別忙碌。所以平時一日三餐也都沒有太多的時間在家里制作美食，只有等到周末節假日的時候才會做上一大桌子的飯菜，犒勞一下自己和家人，特別是早上的這頓飯，由于時間也是比較緊張，所以基本上都不會在家里動手制作，都會選擇在外面-一些現成的來吃，甚至有很多人直接把早餐給省略掉了，不得不說這樣的生活習慣也是非常不健康的，所以現在很多年輕人的腸胃多多少少都有些問題的存在。

　　餐飲小吃行業可以說是一直以來都是比較不錯的，并且前景也是比較好的，因為餐飲行業在眾多的行業當中屬于比較熱門、需求量較大的行業的，并且餐飲小吃的種類也是非常多的，所以也吸引了不少的創業者們或者開店者來增加項目的老板們;

　　提起雞蛋灌餅，有不少的小伙伴都會想起前段的時間，在北京某個黃金的地段-雞蛋灌餅的經營小吃店，一個小吃店的月入3萬。相信對于太多的小伙伴來說，早餐來一個雞蛋灌餅和一個豆漿，簡直就是一個工作餐的必備。在各個省份的大街小巷，雞蛋灌餅可以說是遍布了太多的城市的各個角落，作為一個街地氣的美食名吃，經營一家雞蛋灌餅店真的是一個月可以月入3萬嗎?

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　　教學項目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅

　　課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過程技巧;

　　上課時間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級類型： 白天班、隨到隨學班

　　課程收費：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;

　　適合對象：想要開一家早餐等小吃店的創業者;

　　授課機構：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　機構名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　咨詢老師：程老師

　　項目種類：網紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

　　準備一個耐高溫的小碗，加入適量的面粉，然后再燒一些熱油，趁熱淋在面粉里攪拌一下，制作成油酥。

　　其實開一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業基本上可分為兩大類合作與培訓兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據自己現實情況來選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個人建議就選擇小吃或者培訓學習的模式的因為這種對于新手還是比較友好的降低我們的風險;

　　現在人們的生活條件變得越來越好了，但是相應的生活節奏也是變得非常快，特別是在大城市工作的上班族，每天過得就特別忙碌。所以平時一日三餐也都沒有太多的時間在家里制作美食，只有等到周末節假日的時候才會做上一大桌子的飯菜，犒勞一下自己和家人，特別是早上的這頓飯，由于時間也是比較緊張，所以基本上都不會在家里動手制作，都會選擇在外面-一些現成的來吃，甚至有很多人直接把早餐給省略掉了，不得不說這樣的生活習慣也是非常不健康的，所以現在很多年輕人的腸胃多多少少都有些問題的存在。

　　想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個好項目;因為只有選擇了好的項目后面才能順利的進行，對于選擇項目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據自己當地的市場進以及當地人們的喜歡的口味，消費水平等一些因素進行詳細的調查分析;結合這些選擇適合的項目，然后根據項目來選擇適合的位置;

　　很多人不會做油酥，其實方法很簡單，只需要燒上熱油加鹽和五香粉調味，然后直接澆上干面粉上就可以了。在這里油酥可以做的稍微厚一些，稀了容易破皮，不好掌握。

　　在全國的大多地區，雞蛋灌餅的售賣的價格大約是在一個在3—6元，當然在加上其他的不同的食材，價格不是這個范圍了。雞蛋灌餅的主要的食材主要是，雞蛋，青菜，醬料，面粉(雞柳，烤腸等等，可以根據不同地區的差略的不同加入不同的食材)。