其實就雞公煲而言鮮嫩的雞肉當中浸入香濃的湯汁，而雞肉主要散落在口腔當中的每個角落，雞公煲做的是否好吃，而其在用料上是很關鍵的，而這也讓每一份雞公煲都是精心制作的，每個佐料都用的恰到好處，看似平常的佐料，將其混合在一起，卻也造就了讓人很是驚艷的美味。精選優質的雞肉，肉需要去提前腌制，從而來使其充分的地入味，湯汁鮮美，濃香滑嫩，煲里面加以各種配菜，讓你一次吃個夠!
為了突顯雞公煲店的特殊性，那么雞公煲店在裝修的風格上是能夠從內部的裝修再到logo上的設計，來制定出一套合適的雞公煲店的裝修方案。同時更要有自身的特色有別于其它雞公煲店的裝修風格以及和基調。若是雞公煲店的經營者們在資金上很是充足的話，那么建議經營者制定出屬于自己的雞公煲店在裝修和設計上的方案，使雞公煲店會更有特色，刺激到更多顧客到雞公煲店內用餐。
其實就雞公煲來說，對于那些吃過的人都知道其口味是非常不錯的，而且其中的分量也是非常足的，在吃完后讓人很是滿足。而雞公煲這一美食不是川菜同時也不是重慶菜，對于發明這道菜的人叫做張重慶，而其在四川發明了雞公煲，而實際上他是名福建人，所以將其取名為雞公煲!雞公煲是“燒雞公”和“干鍋雞”外地的混合菜名，而實際上雞公煲跟地名重慶是沒多大關系的。
經營者若是什么都不懂就想要經營開雞公煲店的話，那么肯定是需要做好充分準備，而就現在的雞公煲店在市場上開店是并不容易的，任何項目都不是一帆風順的，而雞公煲店在前期都是要付出不少努力，所以不能由于一時的興起就加入進去，以免雞公煲店在后期出現問題后就開始泄氣，所以雞公煲店的經營者在開店前要去仔細且考慮到在之后的決定，同時要雞公煲店的經營者保持好心態，不能怕失敗。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
為了突顯雞公煲店的特殊性，那么雞公煲店在裝修的風格上是能夠從內部的裝修再到logo上的設計，來制定出一套合適的雞公煲店的裝修方案。同時更要有自身的特色有別于其它雞公煲店的裝修風格以及和基調。若是雞公煲店的經營者們在資金上很是充足的話，那么建議經營者制定出屬于自己的雞公煲店在裝修和設計上的方案，使雞公煲店會更有特色，刺激到更多顧客到雞公煲店內用餐。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就消費者之間的宣傳就是消費者們之間的相互宣傳，一方面是會增加雞公煲店的名氣，另一點是能吸引到更多消費者到雞公煲店內用餐。如有一段時間不少人都會選擇朋友圈轉發，而在雞公煲店在剛剛開業時也能采取這樣的方式，通過雞公煲店集贊兌換優惠卷，抽取幸運用戶，這樣雞公煲店可以通過線上方式來將店鋪給擴散出去，其實就這樣的開雞公煲店的方式可以很好的利用消費者的圈子來進行宣傳。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
雞公煲店的經營者還要選擇好一個合適位置。而就雞公煲店在的行業上的位置選擇，一直都是很重要的，不論是雞公煲店還是其他店鋪。良好的雞公煲店所在位置是可以為店鋪帶來更多的顧客，同時還能讓雞公煲店的營業額翻番。一般而言雞公煲店的面積都較大，所以為了招攬消費者，那么就要將雞公煲店選在多，交通好，且周邊設施還要足夠的完善，將這些做好后才能給雞公煲店帶來更多便利。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
雞公煲除看制作的成本之外，還有門店的管理成本。雞公煲的前期要有一筆大金額，開雞公煲店要房租、裝修、設備、人工、宣傳等。若是開的雞公煲店，還要有2-5萬的相關費用，就以每年的管理費用。將成本分配到每一份雞公煲上面，一份雞公煲的成本會長1-3元。所以一份雞公煲售價20元，利潤有5-7元，凈利潤率為25-35。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
而雞公煲店在剛開業時為了可以將所有的產品都要盡可能的多的讓雞公煲店內的顧客們品嘗到，除了階段性的對每個產品做相應宣傳，并且在對雞公煲店內產品的搭配上面也都是十分地用心，盡可能使雞公煲店內的每種產品都涉及到，若是在雞公煲店的運營過程中感覺發展空間很大產品，從而來進行雞公煲店內產品的贈送或打折活動，這樣就能得到一個十分的雞公煲店內的單品。
就雞公煲這一美食而言，不僅濃香滑嫩而且還形式新穎，而雞公煲的口味可以根據個人需求分為微辣，中辣，重辣幾點口味。而其特點為特有的配方，以及和新鮮的食材。口感醇厚而且老少皆宜。并且足夠的驚艷—雞肉多汁還很是嫩滑，而雞公煲在入鍋前會用特指的醬料將肉腌制入味，沾上鮮香的湯底入口，層次豐富，雞公煲的湯汁咸香中當中還摻著若有若無的淡甜感。
