手撕面包是由天然的酵種所發酵，經過三次成型，醒發，烘烤制作而成的面包。并且也往其中加入其它的香精、色素、防腐劑等，就會有一股濃烈的香味，因此這也很受人們的喜愛以及和追捧，而就口味有蕎麥味的，紫薯味的，蔬菜味的，檸檬味的。好吃美味的手撕面包這一美食，手撕面包的顏值以及和口味可謂是一樣杠杠的，對于愛吃面包的朋友而言，在生日時以手撕面包用來代替生日蛋糕也是一個不錯的選擇。刷了煉乳，撒了蔓越莓和杏仁片，好吃到停不下來。

　　　　自助手撕面包店并非是很稀奇的產品，而就現在的手撕面包店在市場上已然是很成熟，而這樣的手撕面包店也較多，可以說手撕面包店在競爭上是很激烈的，而若是想要讓自己的手撕面包店可以在同行中脫穎而出，那么就要重視好手撕面包店內的產品競爭力方面的提升。而就現在手撕面包店內的產品除了品牌外，同等產品還要比價位、性質、效果等。因此手撕面包店在進貨時要注重好這些方面。

　　而就手撕面包來說是由面粉、水、酵母等等食材制作而成的，當中富含著豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪等等營養成分。而就對于這些成分來說是能夠提供所需的能量以及和營養物質。此外，手撕面包當中還含有著豐富的膳食纖維和維B等營養，還有助于促進腸道的蠕動等。而手撕面包這一美食不僅是一種美味食物，更是一種文化傳承和展現。而手撕面包在歐洲很多的，手撕面包是早餐和下午茶的。

　　　　要如何經營開手撕面包店?手撕面包這種產品的口味是很不錯的，深受人們的歡迎，而這也讓不少人都很喜歡手撕面包，對于自己動手烤出來的手撕面包店內的產品的口味也都是很不錯的，而且還能享受到這個過程。同時也正是因為愛吃的人多，所以就現在的手撕面包店在市場上的生意非常好，而這吸引到了很多的手撕面包店的經營者的目光，若是想要經營好一家手撕面包店，以下幾個經營要點是不可被忽視的。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　手撕面包店若是想要做好促銷活動，那么就需要先做到的就是確定好手撕面包店的主題，若是連手撕面包店的主題都沒確定下來，那么手撕面包店在促銷活動上是不會走向成功的，因此在確定做手撕面包店的活動前，那么就要開會討論，把手撕面包店的主題給確定好。而手撕面包店去做營銷這些都是離不開宣傳材料的，在確定好了手撕面包店的促銷活動主題后，下面就是吧文案內容整理出來，并制作出手撕面包店的促銷宣傳彩頁。

　　示范講解：

　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　自助店鋪和其他的手撕面包店是有所不同的，對手撕面包店在地址上的要求還是較高的。而手撕面包店的創業者要根據自家的手撕面包店的目標顧客來選擇店鋪位置，而這也都將會直接的關系到手撕面包店在日后的生意好壞。根據手撕面包店在市場上的調查，自助手撕面包店所面向的顧客群體廣泛，并且老少皆宜，因此手撕面包店去做綠色的店鋪的選址相對比較靈活。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　經營開手撕面包店不比做小吃項目，這是要有一定的經濟基礎的，不論是手撕面包店付房租還是對于設備上的購-，以或是手撕面包店內的裝修這些都是一筆不小的開支，因此各位在決定開手撕面包店前一定要計算好店鋪支出的成本，并確保自己所經營的手撕面包店有著足夠的經濟能力再去做行動。同時就對于各位手撕面包店的經營者還要預存部分資金而來作為日常的流動資金。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　就算是當手撕面包店內的人均消費可以達到17元、若是日客流量可以達到120人，從而使得手撕面包店內的月營業額可以達到6.12w元左右，減去一個月下來4100元的房租費用、1400元的水電雜費以及8000元的人員工資(4000元/月/人)，還能達到2.45萬元的一個月凈利，一年下來，都是這個情況進行發展的話，年凈利還是很高的。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。

　　　　要如何經營開手撕面包店?手撕面包這種產品的口味是很不錯的，深受人們的歡迎，而這也讓不少人都很喜歡手撕面包，對于自己動手烤出來的手撕面包店內的產品的口味也都是很不錯的，而且還能享受到這個過程。同時也正是因為愛吃的人多，所以就現在的手撕面包店在市場上的生意非常好，而這吸引到了很多的手撕面包店的經營者的目光，若是想要經營好一家手撕面包店，以下幾個經營要點是不可被忽視的。

　　手撕面包的制作對于面粉的選擇是很關鍵的，就手撕面包在制作時要優先選擇高筋面粉，由于手撕面包的蛋白質含量高，可以讓面團更有韌性和延展性。而就發酵來說也是很關鍵的：就對于面團的發酵的好壞都會直接的影響到面包的口感。需要手撕面包保持著適宜的溫度和濕度，從而可以使面團能充分發酵，從而變得松軟。而在烘烤前要在面包的表面刷上蛋液或是噴水，這是可以讓面包的表面變的更加的酥脆。而手撕面包在烘烤時要掌握好溫度和時間，避免烤焦或烤生。