花卷這一美食是和包子、饅頭類似的面食，而花卷同饅頭一樣做為一種古老的傳統(tǒng)面食。作為經典家常的主食，其不僅可以將其做為椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。而其不僅營養(yǎng)豐富，且在口味上也很是鮮美，做法也很是簡單。花卷相傳為三國時諸葛亮所發(fā)明的。而諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，里面加上牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。于是，后人便把做餡的工序去掉，成了饅頭。而有餡的成了包子，捏出褶皺像花開的則起名為花卷。

　　　　關于花卷店的選址，大家都會認為人越多越好，其實并非是這樣的。而在選擇花卷店的位置時，就要根據花卷店的和周圍顧客們的消費能力等等方面來做考慮，這樣方能避免出現(xiàn)花卷店選址失敗情況。而且花卷店的經營者在選址時要考慮到房租問題，畢竟房租在支出方面占比是很大的，是很容易影響到花卷店在之后的正常的經營和管理。

　　花卷和饅頭這一面食的不同之處是花卷可以做為有味道的面食，而可以往其中加入一些調料以及和食材，而花卷比起饅頭來說好吃多了，而吃花卷配上菜一起吃，是很特別的容易吃飽的。而用南瓜做成的花卷，花卷其中含有著豐富的維生素C、維生素D。還能預防小兒佝僂病。用南瓜做就是需要吧南瓜打成泥和面粉揉成黃色的面團，做成金黃色的花卷，吃起來口感發(fā)甜。

　　　　店鋪所在位置可謂是做花卷店的很是重要的點。而就大部分人都知道花卷店所在位置是很重要的。若是花卷店不做市場調研，就去匆匆的找個地方開花卷店，只會為店鋪埋下倒閉的種子。而花卷店做市場調研是能很好的了解附近市場信息，因為是開花卷店，不僅是要了解附近花卷店的供需比例，還要了解附近人群年齡結構和消費能力。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　雖然花卷店作為一款快速消費品，但花卷店同樣深得廣大顧客喜歡，而這是因為花卷店內產品的口味十分的豐富，并且制作起來也很是簡單，節(jié)省了到花卷店內用餐的顧客的等待時間。而且開家花卷店所要投入的資金并不太多，經營者們要根據家能力來選擇適合的花卷店的規(guī)模。作為一個沒有經驗的餐 飲小白在花卷店合作時要如何做呢?

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　以上就是關于花卷店的開店步驟介紹，望能夠幫到各位。只有經營者在開店前期時準備充足，著也才有利于花卷店的正常經營。而且花卷店再經營的過程中也要經常性的推出新品，只有花卷店內有了新品的出現(xiàn)，方能促進消費者和花卷店之間的關系，讓消費者愛上這家花卷店，讓顧客在之后不會選擇到其他店鋪內用餐了。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　創(chuàng)業(yè)經營開家花卷店其中的菜單同樣是招牌以及和門面之一，因此花卷店的經營者要對菜單有精心設計。近些年花卷店在行業(yè)上的發(fā)展較為迅速，且就市面上的花卷店的菜單設計又像是已然獲得了統(tǒng)一設計，每家花卷店在菜單上的設計都有著較大的相似之處。但菜單也是花卷店的細節(jié)和特色，花卷店的經營者在這個問題上是不能忽視的。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　小型店日營業(yè)額800~1000元，毛利潤50%，為400~500元，凈利潤30%，可達240~300元。一個月按30天計，為7200~9000元，中型店月利潤可達13500~18000元，利潤收入是非常不錯的!以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　在開設花卷店前，那么要先做好的就是店鋪。要知道花卷店的四周顧客的消費水平是怎樣的，若是花卷店四周的打工族或學生黨居多的話，那么可以選擇開家自助花卷店，或時常的推出滿減的優(yōu)惠活動。因為花卷店內產品比較實惠，花卷店自然會受到廣大顧客們的青睞。若花卷店的四周人群的消費水平高，那么能選擇開家能突出特色的花卷店。

　　花卷是古老面食，也是經典的家常主食，作為人們日常食用的面食，有豐富營養(yǎng)成分，口感非常好，給予人們很好的口感享受?；ň碜鰹楸狈饺藗兌己苁窍矏鄣拿朗持?，花卷都是蒸出來的，而其外觀很是漂亮，不僅口味多樣。而且花卷的層層疊疊間，面皮與餡料巧妙融合。而早餐只需一杯豆?jié){、一個花卷、一碟咸菜，就這樣簡簡單單的搭配，就讓人感到很是滿足。